 过两天就是夏至了，天气会越来越热。炎热的天气容易心烦、燥热、精神差，食欲也明显下降。 “夏至养生，重在养心”，饮食上要以清心火为主，可以适当吃一些有助于解暑的食物，绿豆就是非常不错的选择。 不过，单煮绿豆有点儿浪费，想让它发挥更多更好的效果，可以试试这道「绿豆鸽子汤」↓↓↓  「绿豆」具有清热解毒、消暑除烦的功效，但较为寒凉，加入滋阴补气的「鸽肉」和健脾理气的「陈皮」，使汤的性质更加平和，不伤脾胃，即使是体质寒凉或体虚的人也能喝。 此外，小薇还加入了夏季必不可少的「莲子」，它的药用价值极高，经常食用能补脾止泻、养心安神。 这道汤在清热解暑的同时，又有健脾益气的功效，夏季常喝，既养心又养生，还能美容养颜，排出皮肤内的毒素哦~ 看视频，点关注 1分钟学会【绿豆鸽子汤】 所需食材  绿豆50克、鸽子1只 莲子20克、陈皮2片、生姜2片 （以上食材为2-3人份） ▼  制作步骤 1、将绿豆和莲子 提前浸泡2小时左右 ▼  2、将陈皮浸泡片刻（大约30分钟）后 轻轻搓洗，去除表面灰尘或杂质 ▼  3、鸽子冷水下锅加料酒、姜片 焯水后冲洗干净，备用 ▼  4、将所有食材一起放入锅中 加适量清水 水开转小火煲煮2小时左右 ▼  5、出锅前，可根据自己的口味， 加入适量食盐调味 ▼  「绿豆鸽子汤」味道香浓，口感清爽，一点也不油，特别适合夏季喝，可以每周或每两周给家人安排一次哦。  |
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