|
关于饮食，抛开个人口味不一样，主要还有南北方饮食的差异很大。除了主食上的差别，北方人的主食以面食为主，如面条、馒头、饺子等。而南方人则以米饭为主，如米饭、粥、米粉等。这也是因为南方的气候适合种植水稻，而北方则适合种植小麦。 还有从菜肴的口味上来说，南方人的菜肴口味偏甜，做菜时常加入糖和酱油，而北方则偏咸，以盐和酱油为主要调味品。南方人喜欢吃辣，而北方人则不太能接受辣味。南方人的菜肴注重色香味俱全，而北方则更注重食材的质地和口感。 所以南方人嫁到北方之后，对于饮食口味上还要慢慢的适应，来自南方的许佳一嫁了一个东北老公，两个人结婚之后是跟父母分开住的，这段时间，婆婆说要来儿子的家里住几天，许佳一肯定是高兴的答应了，毕竟嫁过来之后跟婆婆相处的比较少，住一段时间两个人增近一下感情也挺好的。谁知婆婆来住的第一天，做了一顿饭，许佳一就有些不适应了。 婆婆为做一顿饭，忙活了一个小时，许佳一看到菜端上来之后，心里还有点恐慌不敢吃呢。 第一道菜 生吃茄子 许佳一没有生吃过茄子，她不知道茄子居然还能生吃。鲜脆的茄子直接蘸酱，就着一根大葱就能吃了。这让许佳一难以下口。婆婆喜欢这么吃，但是许佳一说自己不喜欢，于是婆婆又去厨房给她做了一道凉拌生茄子。 第二道菜 苦苣蘸酱 苦苣的味道和其名字一样，有苦味。但苦味并不是很强烈，而是带有一定的清香。苦苣的叶子比较嫩，口感脆嫩，吃起来清爽。 生吃苦苣可以保留其营养成分和原汁原味，对身体健康有益。苦苣中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，对身体有很好的滋补作用。婆婆说在东北直接拿苦苣蘸酱就行了。许佳一表示，自己很少生吃蔬菜的。而且她觉得这个也不能当成一道菜来吃吧。 第三道 东北杀猪菜 这道菜里边有婆婆拿来的自制血肠，酸菜，配了点五花肉。东北杀猪菜不放糖，肉直接大块呼，熟了在切片，炒酸菜的时候最好用荤油，那才正宗，或者酸菜不炒直接放在汤里炖，因为有人觉得炒过的酸菜有腥味，炒过之后汤上边也会漂一层油，炒不炒都是看个人习惯。 婆婆说冬天或者过年的时候东北家家户户都会吃这一道菜，许佳一看着红扑扑的血肠，表示不敢吃啊，不过克服了恐惧心理之后，她尝了尝味道是真不错。 许佳一婆婆忙活了半天，不是她不领情，是饮食上边确实有差异，她嫁过来的时间短，还没有完全适应这样吃饭，跟老公两个人在一起吃饭的时候都是按照自己的喜好点外卖做饭的，婆婆一来，给她做了几道婆婆平时里吃的饭，她竟然还有些不习惯。 朋友们，如果有婆婆来给大家做饭，你们是什么态度呢？ |
|
|
