家里的男人,一直是生活中的顶梁柱,随着现在的发展,说实话无论是男人还是女人,压力都不小。不管是生活上,还是事业上,负担比较重,因此平日里总是没什么精力锻炼,也不把心思放到“养生”上。 实际上,男人一旦过了50岁,就该重视起来了,自己的身体自己养,除了补蛋白、补钙之外,锌元素也是很重要的,锌被誉为“生命之花”、“男性之宝”,因此多吃4种高锌食物,身体更壮实,精神头足。 一、泥鳅口感滑嫩,营养丰富,锌元素含量也比较高,很适合男人吃,滋补效果极佳。补肾、补阳、健脾胃,总之益处多多,值得多吃。 【豆腐烧泥鳅】 配方:泥鳅、豆腐、泡椒、剁椒、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒 1、把泥鳅完全处理干净,冲洗好备用,葱姜蒜、干辣椒、剁椒、泡椒等都切好,下面往锅子中倒油,烧热后爆香葱姜蒜、干辣椒。 2、之后加入泥鳅,翻炒一会儿之后,用生抽、蚝油、料酒、鸡精来调味,泡椒、剁椒也放进去,然后添上开水,炖上一段时间。小火炖20分钟,把豆腐放进去,再炖10分钟,用盐、鸡精调味,大火收汁就可以出锅了。 二、牛肉牛肉除了高蛋白,锌元素也是挺高的,多吃点牛肉可以补充体力,让身体更舒坦、更有劲,精神头更足。 【土豆炖牛肉】 配方:牛肉、土豆、生姜、八角、葱段、桂皮、盐、冰糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒 1、牛腩切小块,放在锅中加上冷水,再倒上点料酒,加上几片姜片,焯水去除血水后,捞出来冲洗干净。 2、锅中倒油,加上一小把冰糖,炒出糖色后倒入牛肉,炒到裹上色。然后放姜片、葱段、八角、桂皮,再用生抽、老抽、蚝油、料酒调味,添入足量的开水来炖,炖1个小时后,放上土豆,加上盐和鸡精,继续炖20分钟,收汁出锅。 三、牡蛎生蚝平日里,估计大家都吃的不少吧,口感鲜美,营养价值很高。它其中的锌元素,在各种食物中,都可以排前几名,喜欢可以多吃点。 【清蒸海蛎子】 配方:牡蛎、生姜、大蒜、盐、醋、生抽 牡蛎用刷子刷洗干净,再用清水冲洗几遍,之后锅中加水烧开,把牡蛎放上蒸笼,蒸8分钟就可以出锅了。趁着蒸的过程,我们把生姜、大蒜都切末,再用盐、醋、生抽调味,搅拌一下,这个料汁也做好了,蘸着吃即可。 四、深海鱼肉要想补充锌元素,多吃些深海鱼,也是挺不错的,高蛋白低脂肪,比较容易消化吸收,很适合上了年纪吃。 【清蒸海鱼】 配方:海鱼、食用油、蒸鱼豉油、料酒、葱姜 洗净后的海鱼,用料酒腌制15分钟,然后放在烧开水的锅中,蒸10分钟出锅。出锅后,将多余的汤水倒出来,然后切点葱丝、姜丝,铺在鱼的身上,接着拿出蒸鱼豉油,浇在身上,最后将食用油倒入锅中,烧热后浇在葱姜丝上面就行了。 |
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