2023-06-23 16:11山东 相信大家对于洋葱这种食物应该是不算陌生的,洋葱可以算得上是我们日常生活中比较常吃的一种蔬菜。 不但可以直接吃,还能够用来凉拌,更是能够用来捧场,无论怎么吃都是非常美味的。 可是现在的很多年轻人并不怎么爱吃洋葱,他们觉得洋葱的味道非常难闻,吃完之后也会让嘴巴里的味道变得难闻,因此非常抗拒。 其实洋葱除了直接吃之外,若能够坚持用来泡水饮用,也许同样可以给身体带来很多好处。 洋葱的营养成分:洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”,洋葱中富含钾、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,还有两种特殊的营养物质—槲皮素和前列腺素A。 每100克洋葱含钙40毫克,磷50毫克,铁1.8毫克,维生素C 8毫克,胡萝卜素、维生素B1、尼克酸,几乎不含脂肪。 坚持饮用“洋葱煮水”,有哪些好处?也许多数人忽略了,早知早好1.防止失眠 生活当中大部分人都存在失眠的问题。尤其是晚上睡眠质量特别差,经常容易做梦,而且无法进入睡眠状态,对第2天的精神状态会造成很大的影响。 所以每晚睡觉之前可以喝上一碗洋葱煮水,因为其中含有类似于镇定剂的成分,可以促进睡眠,对身体没有副作用。 2.排毒养生 其实西方人经常会吃洋葱,完全是因为洋葱有非常好的降血脂的作用,能够有效的帮助身体进行排毒。 平时如果不喜欢生吃洋葱的话,可以在每天晚上睡觉之前喝上一碗洋葱煮水,这样可以有效的促进身体内的毒素排出,还能够清除内脏的毒素与垃圾。 特别是对于老年人而言,平时多喝一些洋葱水,能够起到非常好的养生效果。 3.增强食欲 食欲不振,吃不下饭,肠胃运行功能较差的人可以多吃洋葱,能够起到提高食欲的效果。 这是因为洋葱中含有较多的洋葱素,这种物质能够刺激胃液的分泌,加速肠胃蠕动和消化。 对患有胃病的人来说,平时适当喝一点洋葱煮水,对胃黏膜也能起到养护和修复的作用。 4.杀菌防感冒 洋葱之所以会有那么强的辛辣味,是因为它其中含有的大蒜素。要知道这种物质有很好的消炎杀菌对抗流感性病毒的功效,尤其是秋冬季节季节交替的时期,预防感冒发烧有很好的功效。 如果在每天晚上睡觉之前能喝上一碗洋葱除水,效果是非常不错的。除此之外,如果生吃的话,也能起到同样的功效。 5.保护血管 洋葱是目前所知唯一一种含有前列腺素a的蔬菜,不仅能降低血液的浓稠度,还能有效扩张血管。经常用洋葱煮水喝,就能有效增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成。 洋葱中含有懈皮素,这类物质的利用率较高,经过研究报告指出,懈皮素能有效防止低密度脂蛋白氧化,达到保护血管的效果。 吃洋葱虽有不少好处,但不能和它一起吃,早知道早规避风险1.海带 因为洋葱和海带一起同食,就会造成结石,因为海带里边含有特别丰富的碘和钙。而海带里边有草酸,几种物质结合在一起就会形成结石。 如果患上结石的话,长时间得不到很好的缓解,那么很有可能就会变成易得结石的体质,所以说洋葱和海带最好是不要在一起吃的。 2.鱼 洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质。洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。 3.蜂蜜 洋葱是不能和蜂蜜一起吃的,因为两者是相克的两种食材、一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响,会让视力下降,对眼睛健康不利。 4.虾 虾含有丰富的碘和钙,和含有丰富草酸的洋葱一起吃会形成草酸钙,容易产生结石。 综上所述,吃洋葱时不要和鱼、海带、虾、蜂蜜一起吃。不那样的话,身体容易不舒服。 其次,患有肠胃疾病、眼睛疾病和皮肤病的患者不应该吃洋葱。他们通常需要注意身体状况,以防止身体不良。 用洋葱做的4道美食,杀菌消炎,每天不重样换着吃1.双椒炒洋葱 原料: 洋葱 青椒 红椒 制作:烧热锅放入适量的油,放入洋葱丝进锅爆香;加入青椒翻炒变色; 放入红椒丝进去翻炒几下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。 2.洋葱炒牛肉 原料:洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。 制作:云耳浸透,出水过冷河。下油二汤匙,爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片,加腌料腌十分钟。 下油二汤匙,爆姜,下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟,落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀,用生粉水埋芡上碟。 3.洋葱烤鸡 原料:鸡腿肉;洋葱;酱油;胡椒粉;麻油;盐;柠檬 制作:把鸡腿肉用酱油,盐,胡椒粉,麻油腌至少半小时。然后锡纸上放洋葱,把腌好的鸡放洋葱上,放入烤箱220度半小时。出来时,几点柠檬汁提味。 4.芝士洋葱圈 原料:洋葱 / 芝士片 / 面包糠,淀粉 / 鸡蛋 / 油 / 番茄酱 制作:洋葱洗净去皮,横切成宽约2厘米的片,每圈分开。两片洋葱圈中间塞入芝士条,放入冰箱冷冻1小时后取出。 鸡蛋2个打散,依照淀粉-蛋液-面包糠的顺序,裹住芝士洋葱圈,油温七成热放入芝士洋葱圈。小火炸至金黄捞出沥油,配上番茄酱,即可享用。 延伸阅读:洋葱生吃好还是熟吃好?医生:洋葱生吃的时候对身体比较好。 具有抗菌以及抗炎症和抗动脉粥样硬化的作用,同时也可以清理身体里面的毒素,吃辣的洋葱对身体也有好处。 可以有帮助身体的脂肪代谢,以及对于预防脂肪肝都很好的效果,对患有过敏性鼻炎以及皮肤病和胃病的患者最好要少吃洋葱,避免引起病情加重。 |
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