|
🍜美食制作： 【一】兔肉火锅 调料准备：大葱切段、老姜切片、2个大蒜剥皮、小葱切段、香菜切段、干辣椒根据自己接受的辣度准备、草果2个、山奈2块、香叶5片、桂皮1小块、八角2个、火锅底料半块、花椒1小把、鸡精。 【二】麻辣兔肉 食材：兔子肉 、葱、生姜、料酒、干辣椒、青花椒、十三香、生抽、辣椒面、鸡精、味精、白糖、醋、花椒油。 【三】青椒兔 做法： 1️⃣兔肉宰成小块（我一般都是在卖家那让人帮宰） 盐巴、鸡精、料酒麻味 再加少许淀粉、油（菜油） 2️⃣子姜、老姜、葱、小米辣切小块 二荆条切小段 泡椒切末 3️⃣热油下花椒、兔兔爆炒（主要是为了炒干水分） 倒入姜、葱、豆瓣酱、泡椒继续炒香 倒入小米辣继续翻炒均匀 一点啤酒、鸡精、盐巴、白糖下锅调料 大火收汁，倒入二荆条翻炒，加醋起锅。 【四】爆炒兔肉 食材：兔肉➕泡椒➕泡姜➕啤酒➕青辣椒#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #好吃到停不下来 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #真材实料才能做出好味道 #妈呀太香了      |
|
|
