御用早膳——“喝羊汤”

作者/洪国华

承德就是一幅美丽的油画，里面流淌着许多动人的风景，让每一个路过的人无不心动。

一条温柔敦厚的母亲河---滦河，在这里匆匆迂回，传递着“塞边远绕至滦河, 澈底清明不见波, 驻跸徘徊千万里, 石鲸两岸影嵯峨”的美妙诗篇。

听人说：“深秋到承德，早上喝碗羊汤，暖胃活血，享受神仙的生活。”而避暑山庄小南门对面，“二子羊汤”就特好喝。

清晨，太阳跃出了东山，深秋的热河，气候渐凉，微风拂面，给人一种清爽的感觉。

七点刚过，街上的行人和车辆不多，我们乘着中巴车出发了。从元宝山大街向东，趁着喝羊汤的契机，同时欣赏沿途风光，了解燕域地貌和历史渊源。

一路上，号称承德活地图的司机，给我们当起了义务导游。边开车，边摆“龙门阵，周边的地貌和景点，如数家珍娓娓道来。

双塔山，是第一个路过的景点，它是承德的名山，附近风光秀丽，滦河水从后山蜿蜒东流，山峦奇秀，怪石峥嵘。

从远处看，朦胧中，会让人产生猜想，在他的诱导下，一些民间的传说，让同车的人领悟了“三分像，七分想”的真谛。

车速缓慢，我借机抓拍了几张风景照片，作为编写美篇的素材，双塔峰顶建造的两座比肩而立的古塔，更给整个景区增添了神秘色彩。

相传清朝的康熙、乾隆、嘉庆皇帝以及文武名臣曾多次登临，且遗迹成篇，有机会我也登临探秘。

汽车继续前行，十几分钟后，出了城区，燕山余脉山间盆地河谷冲积地带，座落名镇——“狮子沟”。这里流传着民间故事“乾隆身世”，“年年讳曰行香去，狮子园旁感圣衷”，就是对雍正帝胤禛打猎饮鹿血，偶遇宠幸李宫女，诞生龙种的诠释。

快看，前面那个景就是——馨锤峰，顺着李司机的指向，逶迤群山之上，有一根耸立的石柱，如一枚巨型手指指向天宇。康熙皇帝赐名“馨锤峰”，而老百姓则称之“棒锤峰”。

棒锤峰，似一高耸的石梁，昂然挺立，撑着青天，脚触大地，坚实硬朗，大有孤峰自赏，舍我其谁之慨！

接近山庄，远处又一个景点出现在眼帘，路南山岭上有一块状似元宝的巨石，横卧山巅，那就是闻名的元宝山。

'元宝'石长100余米，两头翘起，北有洞，深8米，宽6米，高1.6米，终年不见阳光。

北侧的灵芝洞，自古有长灵芝为穷苦百姓消灾祛病的美好传说。

依山建造，坐北朝南的小布达拉宫，是汉藏建筑艺术交融的典范。

一座暗红色的方形建筑，在周围白色楼宇的映衬下，非常抢眼。西藏我还没去过，布达拉宫也无缘登临。

如今，能近距离的观赏“普陀宗乘之庙”也不枉“到此一游”。

终于到了“二子羊汤店”，一个不起眼的饭馆，确有着“好酒不怕巷子深”的传奇。老掌柜，“传子不传婿”的秘方，让羊汤特有的滋味，引来八方贵客，听说给“天子”也做过羊汤。

几盘小菜，四蝶佐料，拉开了喝汤的序幕。不一会功夫，香味扑鼻的羊杂汤端上桌面，袅袅的香气充盈着整个房间。

乳白色的羊汤雾气腾腾，味蕾如同一朵夜来香砰然绽放，汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常，配上刚出炉的小烧饼，十分可口。

喝羊汤，对我来说，是大姑娘上轿---头一回。在主人的示范下，我在装满羊杂海碗里，加上少许盐、味精、胡椒粉、辣籽调料，又放入陈醋和碎香菜叶。

喝一口羊汤，咬一口烧饼，不时穿插二荤二素的凉菜，驱冷逐寒，周身温暖，舒畅无比。吸吸溜溜，一会儿，我就有点微汗上头，看同桌的伙伴，大家都兴趣盎然，感觉良好。

不知不觉，“早茶”的时光接近尾声，闻名遐迩的御用早膳—“喝羊汤”，是一次有趣且完美的集体活动。

菜吃的净光，羊汤喝的干干净净，大家的舌头还不停地舔着嘴唇，我知道他们十分尽兴，确实让人䁔心、䁔胃，回味无穷。

返程了，司机没走回头路，而是沿着山庄外围环绕。我看见旧时的庄墙，沿山脊而建，气势宏伟，将秀丽的庄园与外隔离。

听说过去的达官贵人，想要晋见皇上，到此，只能在墙外驻扎，等候召见。

司机介绍，皇帝与大臣们，每一年都从北京搬到这儿来避暑。

其实皇帝的行宫远不如人们想的那么雄伟。它的房间面积不大，采光不好，巷子曲折深窄，连台阶都是石头做的。所谓金砖是用泥塑成的砖头而已。

因我们这次有任务，无暇光临，汽车越开越快，也越来越远，避暑山庄身影，伴着淡淡薄雾，渐渐地在远方消失。

惆怅之后，我默默起誓，下次，有机会，我将抽出几天的时间，提前做好攻略，慢慢浏览，细细品味，让这座曾经的皇家园林，承载着中华文化、瑰丽的艺术宝库，永远留在难以忘怀的记忆深处！

作者简介

洪国华，江苏淮安人，退休前曾供职江苏淮钢集团公司，从事企业管理工作。人生经历多样，下过乡，扛过枪，进过厂，上过学，集“工农兵学”于一身。爱好诗歌、散文、游记及回忆录写作，曾在网络平台和地方报刊发表过作品。