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1.称重备好食材
2.把除黄油外的所有食材以稀至干放入面包机桶内
3.启动搅拌键20揉面20分钟
4.加入黄油,继续揉面20分钟以上
5.揉至扩展状态即可
6.拿出面团,揉搓排气,再分成三份
7.用擀面杖擀成牛舌状,再卷成卷
8.放入土司模具内密封
9.发酵至八分满即可(烤箱180度提前预热10分钟)
10.放入预热好的烤箱底层,180度烤35分钟
11.拿出脱模
12.满屋飘香
烤箱的温度随各烤箱的性质来定,如果不了解烤箱的性质就随时注意表面变化,颜色或面包形状变化快就要降温
来自: 九州好人 > 《美食篇》
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