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1.糯米清洗浸泡一夜,提前1小时腌制,放老抽,生抽,盐,鸡精,适量白糖
2.干粽叶 浸泡一夜。
3.将 浸泡一夜的粽子叶。放锅里煮。三分钟捞起清洗干净,再把头头跟尾巴剪掉,放起备用
4.准备好剪刀,粽子绳,开工啦
5.先放一点糯米再放五花肉
6.折下来盖好上面的米,以防会漏米
7.忽略我的指甲?
8.多折几次就熟练了
9.放高压锅,电饭煮都可以,水要淹过粽子,要煮差不多一小时,然后再隔水蒸15分钟.起锅啦!
10.哇塞!有没有流口水
煮粽子的时候,锅里可以加一些盐,这样煮出来,味道不会变淡
来自: 九州好人 > 《美食篇》
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