怒吃浙江20条美食街自然是大话,但,“味美浙江”餐饮消费欢乐季(即日起-4月22日,不用门票),真是一个吃不完的地方,什么大胃王,什么糯叽叽狂星人都吃不完它太夸张了,湖州衣裳街、衢州马站底、台州紫阳街、嘉兴友谊街、温州五马街、金华游埠老街……每一条拉出来都是要狂吃三天三夜的节奏。场馆的设计又很巧妙,街道如风味轮般散发开去,当时我站在圆心,原地转一圈,想选一条开始,每条街道,都是人头盈盈。也是因为全浙江的特色美食街都来了,我可慌了,就怕遗漏,读者拿着“砍刀”追上来:“我的家乡呢,我的家乡呢!”根本吃不完啊!以下只是我的一点吃喝记录,绝对没有偏爱,浙江都好吃!杭州还是要偏点心的,东道主嘛南宋御街设计得古色古香,像《梦华录》,美食主打能带走。知味观的定胜糕,有传统口味,也有龙井口味。摆摊的小姐姐说:“店里卖29呢,现场只要24。” 拱墅区展馆里,能买到康桥烧鸡。这家我以前就推荐过的,后来发现几乎人手一个。 还有老头油爆虾的鸡爪、乡邻乡亲的泡黄瓜、泡菜……我以为家门口的美食不稀奇,谁知道,队伍排很长嘞。还能吃到金峰安上粉皮。它做了一丢改良,加入了鸡蛋和香肠。建德三都麻糍一定要吃刚做出来的:“好软,好甜,好香!”台州是真能打。整个场馆搬来了两条街:紫阳街和葭沚街。搬来了海苔饼。我是真爱海苔饼啊。你知道它最妙的地方在哪里?是吃完以后,嘴巴还留有一丝甜。能吃到白水洋豆腐,太鲜了。豆腐加上虾皮、咸肉、香菇一道,汤头都喝得一点不剩。可能是吃得太香,路过的大哥看了我一眼,说:“很好吃?”泡虾和泡鳗鱼都是20元一份,炸得黄澄澄,沾上辣酱,好绝。
热腾腾的台州大馄饨,阿姨现包现做,大馄饨的皮哦,顺滑得像缎面。 路过的人问:“我能不能打包生的回家啦?”阿姨手一摊:“来不及了,你看都排起队来了。” 衢州!衢州!你以为我要说三头一掌对吧。当然,三头一掌是断不能少的,虽然现在满街都是鸭头,但这鸭头还不是那鸭头,头上的肉一抿就化。还吃到了芋头粽,8块钱一个。这季的芋头口感本就是上乘,放进粽子里,更加软糯鲜香。还有一种裹着辣酱的米糕。10块钱3个,衢州人真的绝了啊,米糕馅儿居然是辣酱?得亏他们街里卖一种杏仁腐解辣,不然真的不能“安全”走出马站底。猪油渣。它是100斤猪肉挤压成的猪油渣,吃到嘴里嘎本酥脆,油润中带着肉香。龙港的鱼丸。摆摊的阿姨也很逗,我跟她说,你们龙港厉害啊,从镇变成区。阿姨撇撇嘴:“我们现在是市啦!” 温州阿姨哪是容易放人走的,一定要我尝下石斛茶,你还别说,这无色无味的食物,还挺顺滑好入口的。再早5年,我在现场看到周生记、丁莲芳,肯定要幸福昏。这几年嘛,感谢物流,我们在生鲜平台都能吃到他们。但湖州的小吃本来就是三天三夜也吃不完的啊,哪是那么容易败下阵来的。推荐一家卤牛肉,只卖牛腱子部位,围了好多人哦。就看到一个精明的萧山阿伯挑了牛腱子里最棒的一块。肌肉弹得像小马达,不知道出现了谁家的餐桌上永康肉麦饼,他们的肉麦饼很厚,里头是梅干菜肉馅儿,咬下去还biu汁。摆摊的阿姨巨逗,喊经过的小姑娘:“不要怕大蒜,很香的啊!”花了5块钱“斗胆”尝了一块,惊呆。他们的大蒜不辣,反而是甜津津的!宁波超拼的。南塘老街上,直接支起了两口小锅,开始煮黄鱼面!绍兴·仓桥直街上,有热腾腾的嵊州豆腐年糕卖,10块钱一碗,现场制作的。丽水·府城老街里,有一种油豆腐干,叫空心豆腐,看着其貌不扬但真的好吃,而且它直接手撕就很香!它是鱼圆裹着泡发的鱼皮。说名字都是乾隆取的呢,以前这玩意儿都是重要的日子才能吃到的,你记得来。不要担心,美食街设计得最好的地方在于,每条街的中心都有堂食位。在圆心,还有舞台,设了桌椅、板凳,还能一边看演出一边吃。我花了很多时间在了D区,对我来说,这里像摊开的美食博物馆,你能看到各个地方的传统美食还有各地民俗。在杭州馆,看到了杭州名菜的介绍,你知道啊,摆盘真的漂亮,走过的人都会说:“这一桌菜是漂亮哦。”还有十八颗狮峰龙井,讲解员很详细科普狮峰龙井的区别,简单说,叶片胖的比瘦的贵。 演员,男扮女相,拿着一个木鱼,动作粗犷中带着诙谐,经过的人都被逗得哈哈乐。在丽水馆,畲族的阿哥阿姐都穿着传统民族服饰。阿姐头上的银饰好看,坠啊坠啊坠。我学了一个动作,双手交叉的“rock”,就是畲族话里的:“祝你幸福。”哈哈哈哈,我相机拍没电了场馆太丰富,两块电池也不够啊!B馆呢,更像是能带回去的食物。比如10块钱一包的舟山鱼骨、比如25块一包的现烤鳗鱼……温州阿姨伶俐,穿着靓丽的套装,人群里一眼就能看到她。常听到“老娘客”这个词,不知道是不是褒义,反正温州女人一看就很厉害啦。你会发现,浙江这片土地罢,哪怕有再多的山水相隔,依然是山连水,水连山,彼此相关。光油墩我就看到了不下三次,在杭州叫油墩,在嘉兴叫油东东;还有桐庐的米粿,象山叫笋团,里头的馅儿换一下,就是一个当地叫法。那句话叫什么来着?聚是一团火,散是满天星,用在我大浙美食身上,也同样适用。
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