菜谱详情页

菜谱大全

排骨土豆炖豆角

9107浏览 · 67做过

用料

• 排骨 300克
• 土豆 一个
• 豆角 一把
• 八角 2个
• 姜 3片
• 葱 一根
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 油 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量

做法

• 

  1.准备食材备用

• 

  2.土豆削皮洗干净切滚刀块，豆角摘小段清洗干净

• 

  3.葱姜切片备用

• 

  4.排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血末，捞出洗干净

• 

  5.然后起锅烧油，下入排骨小火煎至表面微焦

• 

  6.再加入葱姜八角桂皮翻炒均匀

• 

  7.加入2勺生抽翻炒均匀

• 

  8.加入一勺老抽翻炒均匀

• 

  9.加入适量清水大火煮开转小火炖20分钟，炖至排骨熟透，加入土豆豆角继续炖至土豆软烂

• 

  10.炖至土豆软烂，再加入一小勺盐

• 

  11.加入一小勺十三香

• 

  12.加入一小勺鸡精

• 

  13.鲜香美味的排骨土豆炖豆角就做好了

• 

  14.成品图！