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茶界的七个冷知识，让你更加了解茶。 ·第一、正山小种是全球红茶的鼻祖。 ·第二、1973年以前没有普洱熟茶，所以任何号称50年以上的普洱熟茶都是假的。 ·第三、白茶是在06年之后，才开始仿照普洱茶的方式压制成白茶饼。所以任何号称17年以上的老白茶饼都是假的。 ·第四、茉莉花茶不是有花才好，毕竟是茶不是花，所以花越少的茉莉花茶反而越好。 ·第五、抹茶它是一种特殊工艺的茶粉，而不是磨碎的绿茶，它也不是日本人发明的，而是中国人发明的。 ·第六、紫砂壶不适用于泡所有的茶类。紫砂壶最适合泡的是黑茶和乌龙茶，如果用它来泡绿茶和花茶口感反而不佳。 盖碗适用于所有茶类，一只盖碗在手，泡遍天下名茶。 ·第七、全世界人均喝茶最多的国家不是中国，而是土耳其，他们的人均消耗量在每年大概是3.16公斤。   |
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