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7月11日正式入伏，三伏天要忌嘴，少吃2样，多吃4菜2肉，去暑热。今天是7月5号，明天是7月6号，后天是7月7号，小暑节气，小暑节气过后也是到7月11号，就是入三伏天了。三伏天是一年之中最热的一段时间。进入三伏天之后，天气非常的湿热，要注意防暑降温。三伏天来临，外面的阳光非常的强烈，要注意尽量中午少外出，然后就是少吃2样，多吃4菜2肉，去湿热，身体好。  少吃2样冷饮冰棒进入三伏天，天气炎热，然后会造成出汗多，很多人都会想喝一些冰镇的冷饮，比如说冰镇的饮料，或者是冰镇的绿豆汤，冰棒，雪糕，冰激凌等冰冷的食材来帮助身体降温。虽然当时吃的一些冰镇饮料或者冰棒等食材会让自己的身体感觉凉快舒适，但是不能多吃的，吃多了会让身体聚集太多的“寒气”，对身体很不好。  燥热的食材进入三伏天，天气非常的炎热，然后会导致很多人都没有胃口，不想吃饭，于是就会想到去外面吃烧烤，或是麻辣烫。这类的食材都是添加了很多的燥热的调味料（辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉）吃多了就容易造成上火的现象发生。除此之外，燥热食材还有韭菜，羊肉等这些食材也要少吃，特别是爱上火的朋友，更是要少吃。  多吃4菜空心菜进入三伏天之后，要多吃一些绿叶的蔬菜。三伏天上市的绿叶蔬菜，有空心菜，红薯叶这一类的蔬菜都可以经常吃，吃了可以对身体有补钙补充维生素，美容养颜等多种好处。  蒜末空心菜 食材：空心菜一把，大蒜少量 做法： ①、将空心菜洗净，切成小段，大蒜拍扁去皮，切成碎末备用。 ②、起锅倒入食用油，油热下入蒜末，炒出香味，再加入空心菜，翻炒均匀，加入食盐翻炒入味装盘即可。  豆角进入三伏天之后，最适合吃的蔬菜之一就是豆角，也叫豇豆。豆角是三伏天大量上市的时令蔬菜。豆角的营养价值很高，经常吃对身体的肝和肾都好。豆角可以用来清炒，凉拌也可以做成酸豇豆，还可以晒干后用来炖肉吃，很香哦！  搅拌豆角 食材：豆角半斤，大蒜少量，青红椒各1个。 做法： ①、将豆角清洗干净，切去头尾，再切成小段，大蒜拍扁去皮切成碎末，青红辣椒洗净，切成碎末，全部都装到碗里面。 ②、往锅里面加入适量的清水，开大火煮开，加入适量的食盐，下入豆角焯水2-3分钟，捞出控干水分，放入盘里摆放整齐。 ③、往碗里面加入适量的食盐，生抽，香醋，生抽，香油，还有辣椒末，大蒜末，搅拌均匀，然后淋到豆角上面即可。  丝瓜丝瓜是夏季大量上市的食材，也是三伏天里比较常见的时令蔬菜。进入三伏天，最适合吃的蔬菜之一就是丝瓜，丝瓜含有丰富的维生素，钙等营养物质。经常吃丝瓜美肤润肤，健脑等多种好处。丝瓜可以用来炒菜，煮汤喝都很美味。  丝瓜炒鸡蛋 食材：丝瓜一根，鸡蛋2个 做法： ①、将丝瓜削去外皮后清洗干净，切成菱形小块，再往碗里面打入鸡蛋液，用筷子搅散备用。 ②、起锅倒入食用油，油热下入鸡蛋液，翻炒成絮状，然后装盘备用。 ③、再往锅里面倒入一些食用油，油热下入丝瓜，翻炒至断生，加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，翻炒入味装盘即可。  冬瓜冬瓜也是非常适合三伏天食用的时令蔬菜。东关虽然叫冬瓜，他不是冬天上市的，反而是夏季大量上市的蔬菜。冬瓜含有丰富的维生素C，还有钙，经常吃冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分。冬瓜也是非常适合怕长胖的人食用的食材。  丝瓜炒西红柿 食材：丝瓜半斤，西红柿一个，小葱少量。 做法： ①、将冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤，洗净，切成薄片。西红柿洗净，切成薄片，备用。香葱洗净，切成碎末备用。 ②、起锅倒入食用油，油热下入西红柿翻炒出汁水，再下入冬瓜翻炒至断生，加入食盐翻炒，入味装盘，撒上葱花即可。  多吃2肉鸭肉进入三伏天之后，最适合吃的肉类就是鸭肉了。鸭肉含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等多种营养物质。三伏天经常吃一些鸭肉，不仅滋补，还不会上火。 红烧鸭肉 食材：鸭肉1斤，生姜少量，青红椒各一个。 做法： ①、将鸭肉处理后剁成小块，洗净放入锅里面，加入适量的清水，生姜片，大火煮开，捞出鸭肉控干水分备用。 ②、青红椒洗净，切成小块，生姜洗净，切成薄片备用。 ③、起锅倒入食用油，油热下入冰糖，翻炒至糖色，然后下入鸭肉，翻炒出油脂炒香，加入适量的热水，生姜片，生抽，老抽，食盐，然后盖上盖子，大火煮开，转小火炖40分钟。 ④、时间到再加入青红椒翻炒均匀，最后大火收汁装盘即可。 鱼肉进入三伏天之后，最适合吃的肉类之一就是鱼肉。三伏天吃鱼要吃活鱼，因为天气炎热，鱼死的之后就容易变质。鱼肉含有优质蛋白质，卵磷脂等。鱼肉也是特别适合小孩子或者是老人食用的食材。 红烧鲫鱼 食材：鲫鱼一条，生姜少量。 做法： ①、张继宇处理后，洗净控干水分备用，生姜洗净切成薄片备用。往碗里面加入少量的生抽，食盐，老抽，还有香醋以及淀粉，清水搅拌均匀备用。 ②、起锅倒入食用油，油热下入鲫鱼煎至两面焦黄，然后淋入刚才调好的料汁，生姜片，盖上盖子，大火炖开，然后转小火，炖15分钟，将料汁不断的浇在鱼肉上，最后大火收汁装盘即可。 总结 |
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