菜谱详情页

菜谱大全

熏肉香菇炒饭

81019浏览 · 120做过

用料

• 大米饭 1碗
• 熏肉丁 30克
• 水发香菇丁 2朵
• 洋葱丁 30克
• 盐 1克
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 食用油 少许
• 火腿肠丁 30克

做法

• 

  1.备好大米饭

• 

  2.备好熏肉丁、水发香菇丁、洋葱丁

• 

  3.火腿肠也切丁备用

• 

  4.起锅热油，放入熏肉，煎炒出油至香

• 

  5.加入香菇丁，炒熟至香

• 

  6.加入火腿肠丁，炒至表面变色

• 

  7.加入洋葱，翻炒均匀

• 

  8.加入大米饭、盐、胡椒粉，翻炒均匀至米饭散开

• 

  9.淋入少许生抽，翻炒均匀至米饭不粘连

• 

  10.盛出装入小饭碗中，把周边压实

• 

  11.倒扣在盘中，装饰一下即可

• 

  12.上桌即可食用

• 

  13.成品图

- 小贴士 -

如果米饭是冷的，加加点点水用小火焖2分钟左右，这样米饭热的快也热的透，吃着口感更好，也更放心。