讲“八大菜系”，弘中华文化

为了促进实现文化强国发展战略，增强文化自信。“寻星”实践队于7月14号下午在前进学校，开启由唐杰雯主讲的“传统文化”主题课堂。

本次“传统文化”主题课程的主要内容为中国“八大菜系”。正如大家所知，中国拥有悠久的饮食文化，各地饮食文化迥异，每一种菜系都有其独特的口味和魅力。我们希望通过这个课程，将中国传统饮食文化带到农村学校，为学生们开拓视野，培养他们的兴趣和创造力。

八个代表性菜系，分别是川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜。每个菜系都有其独特的特色和历史背景。在课堂上，唐杰雯老师运用现代多媒体向同学们一一展示八大菜系的样式，每个菜系的烹饪方法及其来源。面对屏幕下色香味俱全的菜品图片，同学们都纷纷惊叹到“哇，看起来好香呀，我都有点饿了呢”。顿时，有位同学的肚子不争气地发出“咕咕咕”的叫声，引来了一阵哄堂大笑。课堂氛围由刚开始沉闷少言转换为轻松活跃。

“每一道美味的菜品背后，都有一段暖心的故事，让视频为我们揭晓吧，大家要认真观看，后面会有问题提问的呢”唐杰雯老师挂着灿烂微笑说道。视频里的有趣说词和鲜活的人物都深深吸引着同学们的眼球，笔直端正地坐在位置上，目不转睛地盯着视频，深怕错过任何一个环节。观看完视频后，果然弹出了好几道关于“八大菜系”特点和故事分类的选择题。同学们顿时为自己刚才的认真观看而感到自豪，都迫不及待地举起小手，抢答问题。“我知道，我知道，老师老师”等各种热情请求被提问的声音，响彻整个教室。

“八大菜系”是中华优秀传统文化的重要组成部分。这次课堂的生动讲解，激发了同学们对了解传统文化的兴趣，增强了文化认同和文化归属感，为中华优秀传统文化的传承和发扬蓄力着。