哇！这是上海人爱吃的鲜蒸包子——直击上海滩【鲜蒸包子】专题报道

'人间烟火气
最抚凡人心'

早餐来一笼刚蒸好的热气包子，暖和又舒心，魔都的大街小巷里经常看到很多人排队，上班族打包带走、老人起早为家里小孩买上一份早餐，生活的气息就像蒸气一样扑面而来。

在魔都的街边，有这样一家包子铺占据了周边居民的早餐时光，它家卖的包子成为很多上海人的心头好，它就是浦电路216号的：

鲜蒸包子

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别看名字叫的随意，它家包子卖的可好了。一盒6-8只，只卖十几块钱，物美价廉。

一开市，买的人就络绎不绝；

店铺师傅现场手工制作，和面擀面，现包现蒸，手脚麻利，一系列流程丝滑如水；

满满当当的肉/菜馅塞入面皮中，放入蒸架，不一会儿，热腾腾的肉馅包子、菜馅包子出炉了！

01|好包子是什么样的？

形态包裹满馅料

面皮如云朵般柔软

大多是小巧娇滴的

尝一口极致鲜美

这说的不就是它家包子嘛

不同于机器生产，手工制作出的包子它是有温度，有质感的，尝在嘴里的感觉也不一样，手工包子口味更嫩滑，包馅更新鲜。

完全可以感受到老板是多么用心为每位客户制作包子。除了饱腹感十足的包子，还有烧卖、蒸糕，种类多样，早餐的选择也会多些。

02|南来北往客 包子走江湖

包子的江湖，历来都是风起云涌、百家争“民”。无论是上海生煎、扬州三丁的婉约之形，还是新疆烤包子、山东大包子的豪放之貌，各门各派都有包子的追随者。

包子的诞生，最早可追溯到汉代，如今，跨越千年，它也成为很多地方早餐桌上的霸主，温暖着无数早起人的肠胃。

包子的种类是千变万化，唯一不变的是大家对它的喜爱和永远的早饭C位。

所以，饿的时候

不如尝一口包子！超满足~

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编辑：小怡/编审：珊珊