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在中华饮食文化千年的沿革中，糕点占据着中华儿女生活中最有记忆点，最具标示性的位置。而汇聚了一代又一代人民的汗水与智慧，中国传统的这八大糕点，每一道都是件经典的味道，每一味都是金色的印记。
桂花糕的滋味清甜可口 桂花糕桂花糕是一道有着百年历史的中国传统糕点。主要选用上好的糯米粉为原料、砂糖和桂花做里面最具画龙点睛效用的辅料制作而成的美味糕点。被评为中国传统糕点，中国传统小吃。
说实话两种不用样子的桂花糕都想吃 桂花糕不仅历史悠久，而且口感在现在看来也是相当出类拔萃。随着外形外貌的多样化，桂花糕在现在年轻人的市场上也依旧十分畅销。美丽的传说加身更是有着历史的厚重感。
桂花糕的模样QQ的 桂花糕成型后，造型可爱美观，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。如果说想要唇齿留香，如果你也想口吐芬芳，追剧的时候来一块桂花糕吧！
桃酥香甜可口浓香四溢 桃酥还记得小时候，村子里来了三轮车，车上叫卖的正是桃酥。一箱子桃酥装得有几十块。“大桃酥”俨然是很多人年少时的记忆。而在现在依旧热度不减。如果说你想吃一味老式糕点，绝对首推桃酥无疑了。不论是历史厚重感还是口感与工艺，都是传统糕点中的上上之作。
桃酥真的太脆了有木有 桃酥起源于江西，以干、酥、脆、香、甜闻名遐迩。主料十分简单也十分传统，只有面粉、鸡蛋、油酥组成。相传在唐朝江西人在做陶瓷之余将面粉放在烧制陶器的炉子上烘焙，因为桃仁止咳，在里面加入了桃仁制成。“陶酥”谐音“桃酥”由此得名。
宫廷桃酥有模有样 桃酥又叫“宫廷桃酥”北方每逢过节走亲访友的时候基本都会带上一包桃酥，圆扁扁的桃酥被包成方形，包时讲究，里外三层。但是即便如此还没等进家门，桃酥酥酥甜甜的香气就能诱惑的亲友老早开门，开开心心的迎你进门。
江米条的酥脆香甜能不能让你想起童年？ 江米条江米条是很多九零后的年代记忆了。当年家里人给买上几斤江米条，用不了多久就能吃完。香醇的味道和甜甜的口感至今让人难以忘怀，而江米条也是一到中国传统糕点，在中华糕点的类别中有着举足轻重的作用。
小时候最爱吃江米条，但是家人不让吃多 江米条几乎是过年春节必备的送礼佳品，江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。做成之后不仅口感软糯清甜，还有养胃醒神的功效。
妈妈喊你回家吃炸糕 糖糕我们会发现传统糕点的制作材料都比较简单。但是滋味却往往相当不错。糖糕就是这样一道中华传统糕点。糖糕是用面粉和糖做成，最好的制作方法是油炸。现炸出来的糖糕最是香甜可口。而且滋味浓郁，是北方人餐桌上寓意“吉祥高升”的名糕点。
油炸的糖糕特别香醇 “糕”与“高”同音，所以在北方无论是孩子过生日还是升学去庆祝。都会点上一份糕来做庆贺。 出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整，放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。
传统小吃糯米糍 糯米糍糯米糍又名“状元糍”是中华传统糕点中很有历史的一味。据说南宋时期有人进京赶考，村子里家家户户送他糍粑，祝他金榜题名。而他在路上一路跋山涉水，饿了就吃几口糍粑。到了考试的时候对答如流过关斩将考取状元。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
古代的糍粑与糯米糍同源 糯米糍是以糯米，糖为原料制作而成的中华传统糕点。糯米本身具有的软糯口感成为了糯米糍最大的特点，而配合上糖分与面香的搭配，糯米糍历来备受欢迎，不仅被用作干粮，后来发展为最具热度的小吃之一。
传统名点花生酥 花生酥花生酥是一道淮扬菜系的传统糕点。本身起源于北京，是北京糖酥的一种，属老北京传统糕点。花生酥曾被用来做茶点，而且制作讲究。如果想成品有质感，可以选用粗砂糖，如果想成品细腻一点，则可以选用绵白糖。
花生酥的香甜最是浓郁 作为最容易获得的坚果来源，多年以前的花生就在国人的餐桌上扮演着不可替代的位置。而北京人爱吃麻酱。花生几乎成为了北京最标志性的味道。而这一道花生酥经过百年历史也终于修成中国传统名糕点。
炸糖果子又叫糖皮儿 炸糖果子糖果子又叫“糖皮儿”糖果子外片覆盖着一层糖面皮。也因此称为糖皮。炸糖果子的味道油香油香的，是在北方寒冷的清晨最有滋味的一道名点。很多人到现在都还馋着这一口炸糖果。
传统老式月饼 月饼月饼最初被当作祭拜月神的贡品，可以说不仅有着历史的厚重，还有着神话的色彩。而月饼也是中华民族重要的一道传统名点。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
老式五仁月饼 在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。
中华传统糕点 中华饮食文化中对于糕点的研究颇多，有名的糕点也不少。但是传统糕点的滋味和历史厚重感更多地承载了我们中华儿女口舌上的沿革演变。可以看出传统糕点的食材相当简单，但味道却是一绝。我们中华传统糕点的魅力果然应了那句“高端的糕点，往往只需要最质朴的原材料”平凡铸就伟大。 |
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