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““蒙都”是内蒙古蒙都羊业食品有限公司的简称,俗称“蒙都羊业”。座落在举世文明的“龙凤之乡”—内蒙古赤峰市翁牛特旗食品工业园。公司从1998年由个人入股创办山嘴子乡良种猪繁育场起步,到发展成以“蒙都”牌有机羔羊肉和有机羔羊精加工产品为主营业务的现代化大型民营企业、中国最大的有机羔羊生产加工企业已有十多年的历史。 内蒙古牛肉干。在内蒙古我们都知道他的畜牧业是特别的发达的，牛羊是特别的多的，而且养牛也非常的发达，所以说在内蒙古也是特别盛产牛肉干的，而且内蒙古的牛肉干主要也是烘烤出来的，在吃起来的时候，不仅特别的好吃，而且也特别的有嚼劲，但是相对来说也是比较的硬的，对于很多的年轻人来说，这样的牛肉干也是特别的适合的，但是如果牙口不是特别的好的话，在吃的时候还是要小心一点的，而这种牛肉干再吃起来的时候不仅特别的好吃，并且它的饱腹感真的是特别的强的，所以这种零食也是非常适合一些办公室人员的。 金角老四川牛肉干，楼主最爱吃的牛肉干，心中最佳！第一次吃是在四川当地买的，这个牌子也是传承了80多年的中华老字号，感觉比灯影牛肉丝好吃太多。 个人最推荐五香味和麻辣味，它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里，甜咸适中，满满的肉香，尤其麻辣味，香中带辣，十足的巴渝味道！ 2、四川牛肉干。说到四川的话，有很多的人首先想到的就是辣了，而对于喜欢吃辣的朋友来说，也可以选择这种四川的牛肉干。因为四川人在吃美食的时候都是特别的喜欢吃辣的，所以说在制作牛肉干的时候也都是少不了会加入一些辣椒的，而四川的牛肉干大多数也都是以牦牛肉为主要原料的，之后再加上一些香料，然后再经过熏切调味收汁等一些传统的手艺制作出来的，因此四川的牛肉干在吃起来的时候真的是特别的香辣的，而且这样的牛肉干在吃起来的时候也是回味无穷。 香辣牛肉干 ▽ 01 食材 牛肉、孜然粉、辣椒粉 芝麻、酱油、辣椒酱、砂糖 02 步骤 1.牛后腿肉用清水浸泡1小时后，逆着纹路切成块状（大概1手指粗）  泡水是为了把血水泡出来 2.平底锅倒油，放入牛肉翻炒到水汽炒干  泡泡消失，油看起来比较清澈的时候水汽就干了 3.倒入酱油、砂糖和辣椒酱，炒均匀  4.撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀  5.出锅前撒点炒香的白芝麻，香喷喷的牛肉干就新鲜热辣出炉咯。  如果觉得这样做出来的牛肉干太湿了，炒好之后还可以放进烤箱烤一下。 预热180°，烤15分钟就OK了。没有烤箱的童鞋，自行忽略吧 3、新疆牛肉干。在我国新疆地域特别的广袤，而且草原也是特别的多的，所以在新疆不管是养羊，还是养牛都是特别的适合的，而新疆的牛肉干在吃起来的时候味道也是非常的好吃的，并且它在吃起来的时候不会那么的，有有一些软软的，虽然说有一些软软的，但是吃起来也是特别的，有嚼劲的，而且越嚼越香，所以新疆的牛肉干也是适合男女老少的，如果牙口不太好的话，就不推荐内蒙古牛肉干了，可以尝试一下新疆的牛肉干。  4、西藏牛肉干。西藏牛肉干和四川牛肉干一样，都是用牦牛肉制作出来的，而西藏的牛肉干在吃起来的时候，比其他地方的牛肉干吃起来都要好吃，因为在西藏地理条件相对来说也是比较的差的，所以草长得也是特别差的，因此西藏的牦牛就要不停地去寻找草，所以也是在不停的运动的，因此做出来的牛肉干，味道也就会更加的好吃，更加的香。 感谢阅读，感谢关注。 |
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