【原】糖尿病最适宜的水果，转给有需要的朋友！

很多糖友会认为水果吃起来非常甜，对血糖的影响应该较大，不敢吃，其实水果对血糖的影响没有想象中那么可怕，水果虽然富含葡萄糖、蔗糖，但水果中水分丰富、膳食纤维含量较高，这些都有助降低水果的“升糖负荷”（升糖负荷越低，摄入等量食物对血糖的影响就会更小），只要控制摄入量。

对糖友来说吃一点水果是可以接受的，并且水果营养较丰富，味道好，能愉悦心情，提高满足感，补充营养，糖友适量食用其实是利大于弊的。不过，水果在选择上也应该注意，尽量选择那些对糖友的血糖影响程度更低的来吃。

适合糖友的水果其实有不少，我们可以观察水果的“升糖指数”，升糖指数可以比较直观地反应等质量食物单位时间内对血糖影响程度的大小，升糖指数越高的食物，糖友食用后血糖反应较强，就不太适合糖友食用，一般来说高于升糖指数（GI值）55属于较高升糖指数的食物，高于70则一定要控制摄入量，尽量少吃，高出80最好就尽量避免。

升糖指数较低的水果：苹果、梨、猕猴桃、橙、桔子、桃子、芒果、木瓜、草莓、樱桃、柚子，都属于升糖指数较低的水果。有朋友会问，橙子、桔子、桃子、芒果和木瓜这么甜，它们属于低升糖的水果？

衡量食物升糖指数如何，并不能光从口味上来判断，比如香蕉就是一种很典型的升糖指数不算很高的水果，香蕉的升糖指数约52，属于中低水平，但香蕉这么甜，原因是因为香蕉中的“果糖”含量比较丰富，果糖是一种甜度比葡萄糖和蔗糖还要高出2倍左右的糖类，但它的代谢过程和葡萄糖完全不同，对血糖影响极小。

所以，香蕉虽然甜蜜，但对血糖的影响不会很大，只不过，香蕉的总含糖量偏高，如果吃多了糖分也会累积起来，增加升糖负荷，对血糖的影响就较大了，类似的水果还有葡萄。

还有一些很特殊的水果，比如西瓜，大部分朋友一定都觉得糖尿病患者就别吃西瓜了，这么甜的东西，对血糖肯定不做好。其实西瓜也是糖友可选择的水果，西瓜的升糖指数的确很高，甚至高达75，不过西瓜中水分含量比较丰富，膳食纤维也充足，升糖负荷较低，只要少量食用，对血糖的影响程度较小（200g左右），如果吃得过多，对血糖的影响就较大了，推荐一次性摄入100~150g。

还有一种比较特殊的水果 - 火龙果，火龙果的味道就偏清淡了，很多糖友觉得吃火龙果对血糖影响一定就很小，火龙果属于中高升糖指数的水果，GI值约59，虽然也不算很高，但吃多了也足够对血糖造成较大威胁了，它并不属于低升糖指数的水果。

火龙果正好是一种果糖占比稍低的水果，而蔗糖和葡萄糖突出，所以吃起来不怎么甜，但不代表糖友就适合吃。较高升糖指数，含糖量也较高的水果尽量就少吃或不吃，比如常见的有荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、鲜枣、山楂。

作者：营养师袁欣