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 一家人从四面八方匆匆赶回来，围坐桌前，聚首于十数碗菜肴间。 食物的香气、家人的笑语眼神，让奋斗终于有了价值的指向。 杯碰箸落那一刻，绝对是每个人与这个世界激烈碰撞一年，悄然达成和解之时。 随着年岁渐长，明白年复一年不过意味着各种秩序的垮落与重建，再乡愁万丈，也难抵故园远去，面目模糊，唯独对食物的执念却坚不可破。  尤其是一顿年夜饭，从精挑细选食材，到如行某种仪式的慢炖细烹，再到落座，举杯祝福，无不是将曾经的片断重新连缀。 是的，我们也许再难真正拥有一个完整的故乡，但我们却也从未全然失去它。 亲友尚在，美食犹存，我们响应着每年年末来自内心的召唤，挤上拥挤的火车，揣着大包小包，奔赴各自天南海北的家，就是为了重温一遍过去的生活图景，永志不忘。  2022年，依旧是艰难的一年，疫情的迷雾未散。或许，你又因为疫情无法回家过年，我们向就地过年的你送上新年的祝福，也致以敬意。 或许，你已经踏上回家的列车，已经开始考虑为家人张罗一桌年夜饭，却又奈何厨艺不精，很难做出自己想念的味道。 聪厨，专注湘菜二十年，在这个疫情笼罩下的2022，与湖湘地理一起推出“团圆十大菜”年夜饭套餐，加热即享美味。黑山羊、腊味合蒸、牛三鲜……你思念的家乡味道这里都有。
 团圆十大碗 道道硬菜  湖南人的年夜饭当然少不了一道肥而不腻的虎皮扣肉，活色生香，油亮色泽让人垂涎欲滴，如果一口扣肉油了嘴，碗底的梅菜最为解腻。  浏阳黑山羊名声在外，几乎没有什么膻味，炖上浏阳北乡的粉皮，是浏阳人年夜饭必不可少的一道菜肴。冬天的餐桌，一定要一锅羊肉来暖暖身！  小炒黄牛肉是，湘菜中最基本的一道家常菜，鲜、嫩、辣，真正的湖南味道。  下饭、下酒神器。家的味道，大概就是母亲的坛子菜吧？  牛肉、牛肚、牛筋，可加热即食，也可以加入配菜制作火锅，味道鲜美，可不是买一包火锅底料能够取代得了的。 “年年有余”是中国年的老传统了，来一道酸菜鱼，爽口解腻。 如果说辣是湖南的味道，那么，腊就是家乡的味道，家人将肉、鱼、鸡鸭做成腊味，只为等待远方的游子归来。
猪肚尖是猪肚中最适合生炒的部位，炒猪肚必须要用猪肚尖才好吃，因为猪肚尖的肉质最为厚实，炒好以后口感爽脆且嫩而不生，味道更加鲜美且原汁原味。 2021年，它们曾经点亮我们的心灵 “隐居”岳麓山后山的年轻人，他们怎么样了？ 小寒：最凛冽的寒，配最冷傲的花 |
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