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来自: 紫気東來 > 《酿造技术》
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醋打哪酸的?但天津的老少爷们儿以为:醋,酸自我天津独流。中国有三大名醋,即山西清源陈醋、浙江镇江香醋和天津独流老醋。清源醋称为“陈醋”,镇江醋称为“香醋”,而独流醋称为“老醋”,是公认其...
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大爷的老醋烧肉,带你梦回1964,三醋合一,肉香醋香吃着更香。
老醋花生的做法,内附醋汁熬法,这样做酸甜爽口又酥脆,入味好吃
老醋花生的做法,内附醋汁熬法,这样做酸甜爽口又酥脆,入味好吃。
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陈年老醋中长出来的“肥肉”,是不可多得的好东西,比醋还要珍贵。家里做过醋的就应该知道,醋的时间放置久了,它里面就会长出一大块“...
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野生桑葚醋诞生记新的醋友大都没有喝过老醋男的桑葚醋,前年酿造的不多,没上架几次就被抢光了,而2014年进醋窖的桑葚醋也要到九月份才...
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【超详细】岐山臊子面的灵魂做法 包你一看就会 值得收藏哈!其中当属臊子面占据头把交椅 无论是“红白喜事”还是逢年过节,唯有那一碗“...
大哥用陕西古法酿醋
大哥用陕西古法酿醋,醋坛竟长出白色“肥肉” 其实这是传说中的“醋大哥用陕西古法酿醋,醋坛竟长出白色“肥肉”。醋和醋蛾子可以说是相...
老醋男古法手工醋非物质文化遗产传承
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