我在学校门口卖了十年茶叶蛋，今天我要分享一个价值连城的配方

将鸡蛋放入冷水锅中，煮8分钟后关火，待其自然冷却。然后用木锤有节奏地敲击鸡蛋，使其裂成小块。

接着将鸡蛋块放入砂锅中，加入葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、干辣椒，再加入15克冰糖、两勺生抽和一勺老抽。

最后加入10克红茶，加水没过鸡蛋，小火煮10分钟后关火，让其浸泡2小时后即可享用。