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两广人士喜欢在夏至这天吃狗肉的习俗，由来已久，而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。
秦汉时期，盛行食狗之风。在当时，上到皇宫贵族，下至群臣百姓，都喜欢吃狗肉，且这几乎已经成为了当时人们最日常的餐桌食物。在当时，狗肉是主要的肉类食材之一，当时的人们吃狗肉就像如今的人们吃猪肉、鸡肉一样，相当普及，人们还会想着变换花样各种烹调制作狗肉。 在古代，吃狗肉相当流行。历史上就有几个以杀狗为职业谋生的著名人物，比如曾与刘邦打天下的樊哙就是其中有名的一个。
也有人认为，夏天吃狗肉的确极易上火，但唯独夏至这天食用不上火。它的解释极具玄性。古人在《汉学堂经解》所集崔灵恩《三礼义宗》中写道：“夏至为中者，至有三义：一以明阳气之至极，二以明阴气之始至，三以明日行之北至。故谓之至。” 以前夏至的时候，中山沙溪一些村会成条村都在卖狗肉，吃狗肉。我有一些朋友当时就说，夏至的时候不敢去沙溪，因为看到到处都是卖狗肉的。之前走访沙溪龙头环村的时候，就有一家卖狗肉很出名的，据闻已经很多年历史，每次经过好似都在烹制和屠宰中。（至于是哪家就不方便透露了，想去帮衬的可以去看看，龙头环市场附近）
不过我是个爱狗之人，但是也不会制止别人吃狗肉，毕竟是传统风俗。不过近几年，吃狗肉的人好似少了很多，不是说这个风俗已经被失传，而是现在大家物质条件好了，生活水平上去了，自然有比狗肉更好的替代物。
2017年的时候，沙溪微视的新闻已经表示，少了很多人吃狗肉。现在很多人都注重养生，减肥，不要说狗肉，其他肉可能都不是吃很多了，都是吃蔬菜比较多。而且夏至狗很多都是狗贩不知道哪里偷回来的狗拿来卖，所以村里经常都会临近夏至的时候，频频出现狗被偷走，毒死的情形发生，通常村里看到这些捉狗贼，都是追着打的。 不知道各位街坊怎么看呢？ 夏至有吃狗肉的习惯吗？  龙舟赛，背后的艰辛，房东与房东之间的较量！  老店都是靠着什么在坚持，老街坊？  【石岐口述历史】文明警句赢得一片喝彩声  石岐街的这些出名老中医生，你们都去看过吗？  龙舟文化走进校园——石岐幼儿园，扒龙舟从小朋友开始培养！ |
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