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今天给大家推荐一道清肠菜——西兰花，它被称为肠道的“清洁工”，多吃润肠又通便，而且西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。接下来就给大家分享几种西兰花的好吃做法，学会了之后年后多做给家人吃，美味营养又润肠。
【推荐菜谱一：山药素炒西兰花】 做法： 1、山药洗净削皮，切成薄片，泡入清水中，防止氧化发黑。 2、西兰花切成小朵，泡入淡盐水中，浸泡15分钟，杀菌消毒，洗好之后放入沸水中焯水30秒。 3、接着将胡萝卜切片，焯水；木耳浸泡软后，也焯水1分钟，装盘备用。 4、起锅热油，油温六成热的时候，将蒜末倒入爆香，先下木耳山药翻炒，然后放入西兰花和胡萝卜，一起翻炒断生。 5、最后加食盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀就可以关火出锅了。
【推荐食谱二：西蓝花炒鸡胸肉】 做法： 1、鸡胸肉去掉表面白色的油脂，不然会有腥味。然后鸡胸肉切小块，加入一勺生抽。 2、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟，使鸡胸肉入味。 3、准备一盆清水，放入较多的盐搅拌至溶化，然后将西兰花放入浸泡20分钟，泡好之后将西蓝花放入锅中焯水后捞出。 4、锅中适量油，油热之后放入腌好的鸡胸肉，微微定型后快速翻炒。 5、鸡胸肉煎至金黄后放入西蓝花，加一勺生抽，适量黑胡椒翻炒均匀后即可出锅。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，早知道早受益！如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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