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小龙虾千万不要乱吃,这几种虾最危险!

 2016xing 2023-07-28 发布于浙江
如果你爱吃小龙虾,又错过这期,那可实在是遗憾啊!!!鄱阳湖2023年新虾,99元3大盒,又新鲜,又大,又划算。
不夸张,我们同事连囤了6盒!!!
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为啥呢,因为挑不出啥毛病。
作为一个小龙虾爱好者,让我推荐它,我一开始是拒绝的,因为小龙虾,定外卖不要太方便!
附近有几家小龙虾店我是经常定~
但是这期,我实在没话说了,这个鄱阳湖小龙虾(2023年新虾)势必要征服我的冰箱冷冻层了。
推荐理由:

1.鄱阳湖2023年新虾
2.小龙虾生态养殖,水质干净
3.-196℃液氮锁鲜,超声波清洗,非常干净
4.个大、虾黄多,肉质紧实弹嫩
5.分量足,一盒700g,小龙虾净重500g
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要强调一下,这次我们抓紧尝鲜期,是鄱阳湖2023年新虾,生态养殖,别提多干净
小龙虾顶好的季节就是每年5月—10月份,黄满肉肥。
而一般江西、湖北小龙虾大省,今年4月底才开始捕捞新虾,在这之前大概率是去年剩下的老虾。
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今天推荐给大家的,鄱阳湖的小龙虾,每一只都是2023年的新鲜活虾!
翻阳湖是我国比较有名的淡水湖,水质十分清澈,适合养殖龙虾。
这里养出来的龙虾,虾黄干净,虾腮发白,青中带红,外皮薄而明亮,个头都比较大。
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为了测试出这个鄱阳湖新虾到底有什么与众不同,我特意定了一份99元小龙虾外卖(就是我经常吃的,口味和分量都很足,口碑很好的那家!)
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先看分量!
这是我没想到的!鄱阳湖小龙虾99元3盒,我倒了2盒,就已经“冒顶”了!
也就是说,同样99块钱我可以多吃一盒小龙虾(一盒龙虾700g(含汤汁),小龙虾净重500g,约23~25只龙虾(以实际分量为准))
这个分量,绝了!!!光想想,我就觉得值,但是还要看看品质。
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我在两盘小龙虾里挑挑拣拣,捡出来几只比较大的。
外卖款可能实在是没多少大的,我都是捡的表面上大的
(大家都懂一般都是表面有几只大的)图片
鄱阳湖小龙虾
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挑出来后对比
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原本我没有觉得这个鄱阳湖小龙虾大,但是和我平时吃的一对比,一下子怎么就那么明显!
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大小这轮,外卖输了,新鲜度呢?
鄱阳湖小龙虾腹部白净,外卖小龙虾腹部发黑
鄱阳湖小龙虾又是稳赢!
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查了一下资料才知道,咱们客观讲外卖小龙虾腹部发黑,不是不干净,而是外卖小龙虾属于人工养殖,水质不好。
有很多人工养殖都是暗色或黑色,这样的大多有很多安全隐患。
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想知道小龙虾是清水还是浑水养的,先看背部,再看腹部。

鄱阳湖小龙虾,背部红亮干净、腹部白净,腮白白色...说明虾质很好。
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除了腹部肉眼可见的区别外,手感也不同。
鄱阳湖的小龙虾虾壳紧致,外卖的小龙虾就有点发软。
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这是因为我们的小龙虾是用-195℃液氮锁鲜技术,15秒快速锁住小龙虾的鲜美。
剥虾肉的时候更明显了
鄱阳湖的小龙虾,虾壳脆,虾肉紧!
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剥掉虾头,揪住虾肉,虾尾一下子就从虾壳里拽出来了。
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而且虾黄多,是鄱阳湖小龙虾的一大特点。
虾黄贼多!!看这么大一块!
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虾肉QQ弹弹,特别紧实
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蘸上独家酱料,色香味俱全,绝了绝了!
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可以理解为啥试吃的小姐姐,一下子买了6盒吗?
肥美的虾肉蘸上灵魂料汁,一口下去,虾肉Q弹,一咬爆汁,麻辣回甜,太香了!
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口感上小编要特别强调。
在龙虾的制作上面,更是特邀大厨来掌勺调味!

精选配料、先炸后酱,很明显的一点就是没有用重油重盐,一般不新鲜的小龙虾会用重油盐去掩盖味道。
咱们这款鄱阳湖小龙虾非常入味,但不会过咸,可以品尝到虾肉的鲜美
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精选两种大众吃的最多口味:蒜香和麻辣味!
一盒700g,小龙虾净重大约500g
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蒜香:还没打开盖子,浓浓蒜香就飘了过来,路过的同事都得说一句:“太香了”!
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麻辣:巨巨巨入味!又麻又辣!吃一口想第二口,太过瘾了!
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鄱阳湖小龙虾
2023年新虾 液氮锁鲜 超声波清洗
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