闲话糖尿病之十三

薰医草【580】闲话糖尿病之十三。《下》【4】现在专家学者首当其冲告诫糖尿病患者的就是“少吃主食”：不管你长的有多么高大威猛强壮，只要得了糖尿病，那么每天的主食就不得超过六两即300克、甚至不得超过四两即200克等。总之，好像主食吃得越少就越好、就对糖尿病越有利。【5】然而事实上，在医生这种不绝于耳的忠告下、在人们认认真真减少主食摄入的情况下，糖尿病人并没有因此而减少、相反还在增加，这，只能说明单纯的减少主食谷物的摄入对于糖尿病的控制作用是有限的。【6】简要回顾一下人类的自然发展史，凡是以主食为主、副食为辅的历史时期，糖尿病人就少；凡是社会进步了、物质丰富了、条件提高了的国家和地区乃至家庭，一旦变成以主食为辅、以副食为主的时候，糖尿病人就会迅速增加。几乎每一个发达国家或者地区或者家庭都会有这么一段历史，这是社会变革的伴随现象。我们国家改革开放这几十年，也没有幸免这种糖尿病的爆发。【7】总之，饮食谷物本身不是错误，不能把糖尿病都归咎于谷物的摄入，真正引起糖尿病的，应该是食物的结构发生了不尽合理的重要变化，而且是在很短的时间内发生了这种重要变化。这，才应当是引起人们高度重视的事情。结构不合理，不仅仅会出现高血糖、还会出现高血脂。很多看起来的“瘦子”反而会有“高血脂”症状，这同样是饮食结构不合理造成的。如果人类象动物一样该吃啥就自然的吃啥、象过去一样，把各种食物结构恢复到自然状态、自然的进行分配，那结果可能会好很多。过分的强调不要吃主食、不要吃粮食也许是不科学的，因为五谷杂粮已经伴随了人类几万年，并使人类越来越多的增加到了现在的七十多亿……2018/8/11