【鸡尾酒名人堂 M】Moscow Mule 莫斯科骡子

配方

2盎司 伏特加

0.5盎司 青柠汁

0.3盎司 糖浆

3盎司 干姜啤酒

做法

直调即可

“带有冲击力的伏特加饮料”只是将伏特加和姜啤酒加一些青柠汁搭配在冰块上而已。这种饮料所需的重要调味品是姜啤酒，因此要明智地选择品牌。

历史

莫斯科骡子是一种巴克家族的鸡尾酒，创始于1941年至1946年（创作日期和地点存在争议）。

约翰·G·马丁最近（1939年）为康涅狄格州小型酒类和食品分销商Heublein获得了Smirnoff伏特加的权利。同时，他的朋友杰克·摩根是好莱坞著名英式酒吧Cock'n'Bull Saloon的老板，他试图推出自己的姜啤酒品牌，但销售情况不佳。

传说这两个人在纽约市的查塔姆酒吧相遇，并想到了将马丁的伏特加和摩根的姜啤酒混合，并加入一些青柠汁（也许是受到古巴自由的启发）以创建莫斯科骡子。

其他人，尤其是埃里克·费尔顿在2007年的一篇《华尔街日报》文章中说，这种饮料是在好莱坞的Cock'n'Bull由其首席调酒师韦斯·普莱斯发明的。据说Price为了清理酒吧地下室里的姜啤酒过剩而创造了这种饮料。他把新饮料送给演员布罗德里克·克劳福德，所以饮料从那里开始流行。

韦斯·普莱斯于1953年辞去了Cock'n'Bull，他被引用说：“我从未真正得到赏识。我从来没有因我的发明而多得一分钱。”可以确定的是，伏特加和姜啤酒的组合帮助了摩根和马丁推销他们的产品，但鸡尾酒的成功很大程度上要归功于它是在一个铜杯中供应的，这个铜杯上刻有一个踢腿的骡子。这个创举是摩根的女友推动的，她最近继承了一家制造之前销售不佳的铜杯的铜厂。莫斯科骡子的成功对这三个朋友都是最幸运的。

1947年，当爱德温·H·兰德发明了即时相机时，莫斯科骡子已经成为许多酒吧饮品菜单上的固定选择。马丁买了一台即时相机，从酒吧到酒吧拍摄调酒师，一手拿着Smirnoff伏特加，一手拿着铜骡子。他给调酒师一张照片，并用第二张照片向邻近的酒吧展示他们错过了什么。莫斯科骡子和使用即时相机是一种市场营销的天才之举。