往年这个时候,每每去公略村走访,总会看到家家户户都在忙着做猕猴桃酒。刚从山中采摘回来的猕猴桃是很硬很酸的,还不适宜吃。只消放段时间,猕猴桃自会渐渐变软成熟,散发出一种悠悠的香甜味,大诱人心。此时,把桃皮一一剥去,一一放入陶瓷或玻璃坛子里,加入冰糖,密封一月左右,坛里的果子就会充分发酵而酿成风味十足的猕猴桃酒。浓烈的酒香里带着点酸甜味,甚是提神爽口。这酒后劲十足,不胜酒力者往往会面红耳赤,两脚发软互博。好这口儿的,那感觉,飘飘欲仙。 除过酿酒,猕猴桃还被当做野生的鲜果吃。第一次见到这么小巧的猕猴桃,我惊奇于它的玲珑可爱,吃,我是不敢的,怕酸。虽然,熟的闻起来,使人唾液生津;那绿莹莹的果肉看上去也诱人。
念到此,我打算今年怎么着都得去愉快地采摘一下。今下午和几位同事一提,大家欣然前往。 车在桂高公路上盘旋着,几人说说笑笑,五点半才到我们公略村部,带路的罗师傅已经长衣长裤、旧布鞋、长柄柴刀、蛇皮袋,相当专业地装备起来了! 我们一行人在罗师傅的带领下意气风发浩浩荡荡向大山进发...... 沿途而上多是一些荒废的小田块,中间夹杂着种了一些不怎么需要管理的红薯、玉米等。越往深处,漫天遍野的猕猴桃藤倒是爬得到处都是,但说也奇怪,猕猴桃倒是结得比往年少,罗师傅也有同感,原先这里随便一根藤就可摘个几十斤,现在怎么这么少见了呢? 沿路进发,有三名同事因为衣着或过敏等原因暂且原路返回,我和邓秋芳在罗师傅的带领下,依然不屈不挠地向山中腹地挺进。爬陡坡、钻刺笼、下高磡,突然,两棵密密麻麻挂满猕猴桃的藤蔓出现在我们面前。我们惊呼——啊————好多啊!别急别急,这么多,先稳住稳住,拍个照回去,羡煞羡煞旁人。接着,才一个一个慢慢把其采。罗师傅在一个更高的枝头帮我们采摘着,我们就站在下面,啊——这个好大;啊——这株好多;啊——掉地上了,捡起来、捡起来,真是摘得手忙脚乱,惊心动魄,貌似一个个会溜跑一样。 摘完了这几根藤,天色也慢慢暗淡了下来,山中,更显昏暗。我们决定回去算了。罗师傅说,换条路走,看能否再摘点。于是,罗师傅披荆斩棘在前,邓秋芳中间,我垫后,大家跋涉返回。沿路,藤遮天蔽日,但遗憾果子不是太多。罗师傅说,这个结果是有个规律,一年多,一年少,去年因为量比较大,所以今年就比较少,看来今年是个淡季了;他又说,当然也要看地理位置,还有几个山头没去看,要考察一下才知道。一路,磕磕绊绊,翻了一磡又一磡,邓秋芳一个不慎掉进了一个被水冲就的深洞里,只微微露出头顶,惊险十分,如若一人,绝难爬出。
信名称:夜半思语 |
|