云南澄江：工业辣椒“钱”景好

今年以来，云南省澄江市海口镇松元村委会采取“订单式”农业产业发展方式，大力发展工业辣椒规模化种植，为当地农户增收提供了新路径，为实现产业兴旺、乡村振兴打下了较好基础。目前，松园村委会工业辣椒进入采收期，田间地头一派丰收的景象。

在海口镇松元村委会大塘子小组的工业辣椒种植地里，一个个火红的辣椒掩映在浓密的枝叶间，色泽饱满，长势喜人，村民们穿梭在田间地头忙着采摘、装袋，忙得不亦乐乎。

澄江市海口镇松元村委会种植的工业辣椒喜获丰收。张婷摄

种植户奔自平今年上半年与合作社签订了合同，种植了5亩工业辣椒，从种植、管理到采收全程都有技术人员精心指导。现在，工业辣椒已经采收交售了两次，销售价格比原来合同签订的价格每公斤多加了一块钱，“订单式”的产业模式解决了他无技术、销路难的顾虑。

“今年是第一年，合作社把这些辣椒苗供来给农户先栽种，相比来说栽工业辣椒要比栽四季豆这些好管理。销售也没有什么后顾之忧，价格都是订单价格，产量多少合作社都要收走，不管大小好坏，只要成熟了，品质好的坏的都是一样价格收走。”奔自平说。

今年以来，海口镇松元村委会依托良好的气候、土壤等资源优势，与澄江市富江种植农民专业合作社合作，采取“公司+合作社+党总支+农户”的种植模式共同发展工业辣椒，在种植过程中实行“订单式”农业产业发展方式，由合作社统一育苗、供苗并提供技术指导，产出的工业辣椒根据签订价格进行统一收购。

与奔自平一样，今年澄江市参与“订单式”工业辣椒种植的农户共有127户，种植面积达1300亩，目前，全部工业辣椒均已进入采收期，产值预计可达600万元。

村民正在采摘工业辣椒。张婷摄

“按照目前的情况来看，我们这里栽种工业辣椒还是比较成功的，今年全村种了1300亩，预计产量会在1000吨左右，成效明显。”澄江市富江种植农民专业合作社理事长李黎明说，计划明年把海口镇所有的村委会全部覆盖。

据了解，工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药等领域。海口镇松元村党总支书记、村委会主任卑映雄介绍，规模化的工业辣椒种植，成为助推乡村振兴和优化产业结构的重要抓手，逐步形成合作社种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业链条，为松元村群众增收，壮大村集体经济开拓了新的渠道。

“发展工业辣椒，不但能够让老百姓增收致富，还可以增加村集体的经济收入。”卑映雄说，从目前的情况来看，每亩工业辣椒的产值在4000元左右，成效十分明显，最终村集体收入将在20万元左右。（李志雄、张婷 澄江市融媒体中心供稿）

(责编：徐前、朱红霞)

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