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馄饨是中国的传统面食之一，用薄面皮包肉馅，下锅后煮熟，食用时带汤，口感软嫩鲜香。每隔一段时间，小果儿就会馋妈妈做的馄饨，皮薄馅大，实实在在的满足。  今天，教大家做鲜美十足的猪肉虾仁大馄饨。馄饨做得好不好吃，关键看肉馅，跟着这个配方调肉馅，保证一口一个，鲜掉眉毛，喜欢的赶紧试试吧~  点击图片 进入小程序查看菜谱 · 食 材 清 单 ·
· 做 法 · 准备食材。  猪肉切小块+虾仁+姜片，搅成肉泥。  加入一颗鸡蛋与葱花。  加入一勺生抽、一勺蚝油、 半勺老抽、一勺香油。  一小勺胡椒粉，一小勺盐。  沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。  准备馄饨皮，包入肉馅。  包好。  水开下锅煮馄饨。  碗中加入葱花、紫菜、虾皮 加入两勺煮馄饨的开水， 加入一勺盐，少许香油，少许胡椒粉，拌匀。 放入煮好的馄饨，皮薄馅大。 |
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