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咖啡知多少？ 啊，咖啡，一种令人愉悦且受欢迎的饮料！如前所述，咖啡是由烘焙咖啡豆制成的，咖啡豆是咖啡植物的种子。咖啡豆烘烤后，将其研磨并用热水冲泡，制成许多人喜爱的芳香可口的饮料。 咖啡因其独特的口味和令人愉悦的香气而受到人们的喜爱。它含有咖啡因，一种天然兴奋剂，可以暂时提高警觉性并提高注意力。这就是许多人转向咖啡来帮助他们醒来并在白天保持注意力的原因之一。 咖啡饮料有多种类型，每种饮料均采用不同比例的咖啡与牛奶或水制成，有时还用糖浆或香料调味。一些流行的咖啡饮料包括： 1. 浓缩咖啡：通过将热水冲入精细研磨的咖啡豆而制成的浓缩咖啡。 2. 美式咖啡：一种稀释的浓缩咖啡，通过在一杯浓缩咖啡中添加热水制成。 3.拿铁：浓缩咖啡与热牛奶混合，上面撒上少量奶泡。 4. 卡布奇诺：等量的浓缩咖啡、热牛奶和奶泡，制成浓郁的泡沫饮料。 5. Flat White：与拿铁类似，但咖啡与牛奶的比例较高，口感更顺滑。 6. 摩卡：一种咖啡饮料，由浓缩咖啡、热牛奶、巧克力糖浆混合而成，通常上面还加有生奶油。 7. 冰咖啡：加冰的冰咖啡，通常加牛奶和甜味剂。 咖啡的制作和饮用方式因文化和地区的不同而有所不同，这使其成为全世界范围内备受喜爱的多功能饮料。无论您是在旅途中快速享用一杯咖啡还是在咖啡馆享受轻松的时刻，咖啡已成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。  今天就给大家带来一款咖啡味的小包包，长相可爱，味道没得说 咖啡包~ 咖啡爱好者的必备品。将咖啡馅料铺在面团中，将咖啡注入面包中。您可以用其他口味（例如可可粉、抹茶粉甚至奶粉）代替咖啡粉来改变口味。 （食谱可做8个面包） *甜硬种* 30克活力鲁邦或波兰种 90克面包粉 40克水 15克糖 *面团* 230克面包粉 20克糖 4克盐 165克牛奶 20克无盐黄油 所有的甜硬种        *咖啡馅料* 90克软化黄油 50克糖 鸡蛋1个（55克） 80克奶粉 8克咖啡粉 - 将黄油与糖混合 - 分批加入鸡蛋，搅拌均匀 - 加入奶粉和咖啡粉，搅拌均匀 方法 ➡ 准备甜硬种，在27-28C下大约7-8小时，发酵至三倍大时使用。 ➡ 混合除黄油以外的所有材料，直到面团混合在一起并变硬。 ➡分2-3次加入黄油，揉至黄油完全融入，面团达到窗玻璃状。 ➡将面团在28C下发酵2小时 ➡将面团压扁，分成8等份 ➡滚成光滑的球，松弛15分钟 ➡将面团擀开，铺上咖啡馅料。然后塑造它的形状 ➡最终发酵28C 3-3.5小时或直至面团发酵1.5倍 ➡鸡蛋洗 ➡180C烘烤15-18分钟 * 烤盘尺寸 - 8 孔 x 9.5x6x3cm   本期内容视频请点击下方 我是东郊做面包的大郎，关注我获得更多烘焙食谱，了解更多烘焙资讯。 |
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