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徐悲鸿（1895-1953）先生有这样一幅墨迹： 劝君更尽一杯酒，与尔同销万古愁。
这一联集得非常好，真可谓妙手偶得。 先看上联“劝君更尽一杯酒”。 这个场景，酒友们太熟悉了—— 在外和朋友们吃饭，尤其是北方（特别是内蒙、东北一带），大家都有这样的体会，就是除非你能讲出原因、坚决顶住、一口都不喝；一旦你松了口，那就不得了，正所谓“一人打一圈，一杯复一杯”……，当你实在喝不动了，酒友们依然会端着酒杯、走到你跟前，继续劝：“最后一杯，最后一杯，就再喝一杯~”；或者，“伙计，要不这样吧，我干了，你随意~” 面对如此的“更尽一杯酒”，作为男子汉大丈夫，人家都干了，你好意思“随意”吗？
再看下联“与尔同销万古愁” 最近风靡全国的《长安三万里》，把这首《将进酒》又一次推上了巅峰~ 以前课本上不选这样的诗，认为是靡靡之音。现在不一样了，人生多艰，发泄发泄，不仅需要，而且必须~ 而发泄最低成本、最高姿态的方式，就是大吼几句诗； 或者更过瘾的，直接照搬李白，约三五好友，在酒桌上慷慨激昂、怒指乾坤……
有人可能会说了，喝酒对身体不好，这个道理以前人或许不懂。但现在科学发达了，人已经完全明白：喝酒对身体确实一点好处都没有。 营养学家仝卿说过这样一段话： 关于酒精和健康的关系，有这样一个大型研究，横跨几大洲，包含195个国家，从1990到2016年一共持续了二十几年。《柳叶刀》杂志正式发表了这篇论文，里面提到：如果一定要一个饮酒安全剂量，那么这数字是0。 这个结论引发了不少争议。你可能也听过，有研究说少量饮酒是有好处的。但是，这个“好处”因为人数样本量的限制，以及各个研究对“少量”的定义不同，科学界一直没有统一的定论。 在我看来，因为不同人分解酒精的能力不一样，所以在执行层面，你并不知道你的身体对应的“少量”那条线在哪里。如果你问我，红酒养生吗？那这问题得这么看： 如果你特别爱就喝一点儿，但别指望红酒有什么“药用”价值。 科普作家卓克也持这样的见解。而且他还提到，市面上宣称的解酒良方，至今没有一个靠谱。 如此说来，酒精对健康毫无益处，这似乎就是对“喝酒”的“当前科学理解”了。
但是，哲学家讲“存在即合理”。那我们不禁要问——为什么古今中外，又有那么多人喜欢喝酒呢？ 答案可能是： ——物质的身体虽然毫不需要，但精神的身体却是特别需要吧。 比如陶渊明好喝酒、也写了不少喝酒的诗，其中有这样两句： 倾壶绝余沥，窥灶不见烟。 大家看，穷得都断炊绝粮了，还硬把酒壶高高倒过来，看能不能再滴出一点酒！ 还有《世说新语》中的那些名士： 张季鹰纵任不拘，时人号为江东步兵。或谓之曰：“卿乃可纵适一时，独不为身后名邪？”答曰：“使我有身后名，不如即时一杯酒！” 毕茂世云：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。” 这个太有画面感了~ 王光禄云：“酒，正使人人自远。” “远”什么呢？至少是远烦恼呗~ 王孝伯问王大：“阮籍何如司马相如？”王大曰：“阮籍胸中垒块，故须酒浇之。” 文化学者顾衡曾讲： 人是自然界最聪明的物种，同时也是最擅长自寻烦恼的物种。 所以说呀~ 上帝给了你聪明智慧的同时， 也给了你烦恼忧愁， 那何以解忧呢？ ——靠修行？太苦了~ ——还是杜康简单呀，张嘴就来…… |
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