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民间有“一梨润三秋”的说法，立秋之后，节气上已经到了秋天，但气温却依旧居高不下，炎热的天气还会持续一段时间，此时随着秋风的到来，空气也会变得干燥起来，不少人已经受到季节转换的影响，会有口鼻干燥、嗓子不舒服等不适，家里的老人此时会推荐多吃一些梨。 
梨清甜多汁，素有“天然矿泉水”与“百果之宗”的美誉，其中水分含量可高达90%，还能为身体提供维生素C、维生素A、钾、镁等营养元素，可谓是润燥的佳品，而且梨还是秋季时令水果，也顺应了老祖宗留下的“不时不食”的饮食原则，很适合秋季多吃。 吃梨虽然好处多，但也有一些讲究，建议了解清楚，看看入秋后该如何吃梨。 ①：宜润温燥不宜润凉燥 梨本身偏寒凉，适宜润温燥但却不适宜润凉燥。温燥多发生在初秋，此时天气炎热且干燥，人们会常常感到口干舌燥、心烦意乱等，这时候吃一些梨，可以对抗“秋老虎”，缓解不适。而凉燥则常见于深秋，此时天气寒凉而干燥，如果多吃梨，可能就会“凉上加凉”，让寒气侵入体内。 
②：吃梨也要有度 梨虽然是秋季时令水果，但进食也要有度，而且并不是适合所有人。 吃梨的好处都是建立在“甘”和“寒”的基础上的，梨是凉性的，吃的时候要有度，一天最多吃两个就可以了，而且手脚冰凉、经常闹肚子的人建议少吃。如果想吃可以炖煮成汤，减少梨的寒性。 
吃梨的讲究了解清楚后，除了鲜食之外，再给大家分享5种梨的吃法。 一、山药养元梨羹准备食材：山药、梨、桂圆、红枣和枸杞。 
1、桂圆去壳放入清水中浸泡，红枣洗净切片浸泡，枸杞放入水中浸泡，山药去皮洗净切碎，梨洗净切块。 2、红枣和山药放入锅中，倒入清水煮10分钟。 
3、锅中倒入山药泥，搅拌均匀小火煮3分钟。 4、锅中下入梨块，加入枸杞和红枣，煮2分钟关火。 二、陈皮川.贝炖梨羹准备食材：川贝、陈皮、百合和梨。 
1、川.贝放入石臼中捣碎。 2、百合洗净放入清水中浸泡，陈皮泡软后用刀将里面的白色薄膜刮掉。 
3、梨放入淡盐水中洗净，然后再用清水冲洗干净，切块。 4、所有的食材都放入炖盅中，加入清水，将炖盅放入养生锅中，煮40分钟即可。 三、雪梨桂花酱准备食材：雪梨、柠檬、冰糖和干桂花。 
1、4个雪梨清洗干净，刮掉皮后切块，放入料理机中打碎。 2、雪梨浆倒入砂锅中，加入适量的冰糖。 
3、柠檬洗净，对半切开挤出柠檬汁，倒入雪梨浆中，搅拌均匀盖上锅盖静置半个小时，让雪梨中的果胶完全释放出来。 4、开火煮开后，撇去浮沫后转小火慢熬，中途不断地搅拌，熬至粘稠放入干桂花，即可盛出放入能密封的容器中，冲水喝很不错。 四、南瓜雪梨羹准备食材：南瓜、雪梨、淀粉和冰糖。 
1、取一块大小合适的南瓜，刮掉皮后切片，雪梨洗净去皮切块。 2、锅中加入南瓜倒入清水，将南瓜片煮化。 
3、倒入梨块，煮2分钟。 4、打入适量的水淀粉，搅拌均匀后加入冰糖，煮1分钟左右关火。 五、红酒蜜梨所需食材：梨、草莓、红酒和蜂蜜。
1、梨去皮对半切开，用勺子将梨核挖掉，草莓用淡盐水浸泡5分钟，冲洗干净对半切开，放入料理机中打成草莓汁。 2、草莓汁倒入煮锅中，加入半碗清水煮2分钟。
3、加入500毫升的红酒，加入雪梨小火慢煮15分钟。 4、关火加入3大勺蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中浸泡一晚，第二天雪梨就被浸成了红色。 |
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