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粽子是端午节必不可少的美食 粽子的糯米淀粉含量高 甜粽子含糖量高，咸粽子热量高 各方面来说，粽子是名副其实的升糖王 那么，糖友要怎么吃粽子呢？ 做好5点，降低对血糖的影响  血糖稳定时再吃粽子 糖友在血糖稳定达标的时候 空腹血糖≤7.0mmol/l 餐后2小时血糖≤10.0mmol/l 糖化血红蛋白≤7%时 才可以适量吃粽子 做粽子要“三少一多” 制作粽子糯米比较难消化 胃肠排空的时间较长 容易导致胃酸过多、腹胀 或肚子闷痛等消化不良的症状 因此，建议糖友自己动手包粽子 把握“三少一多”的原则 即少油、少盐、少糖、多纤维  选用高纤维、低油脂的食材作为馅料：如香菇、竹笋、萝卜干、栗子、瘦肉、蔬菜等，用五谷杂粮如：紫米、芸豆、红豆、燕麦等取代原本的糯米，并将包粽子的米量减少。 这样包出来的粽子，不仅可增加膳食纤维的含量，又可以减少肠胃负担。 吃粽子减少主食量 如果吃粽子，就要少吃或者不吃 淀粉含量高的食物，如米面、红薯、土豆等 食用鸡蛋大小的粽子即可 尤其是老人、小孩、孕妇 血糖控制不佳的糖友，要少吃或不吃 搭配蔬菜吃并调整进餐顺序 不要单吃粽子，搭配绿叶子蔬菜 蔬菜中的膳食纤维可延缓热量吸收 防止血糖快速升高，还可帮助肠胃蠕动 减轻因吃粽子引起的消化不良 吃粽子前要先喝一杯水 再吃蔬菜，增加饱腹感 最后吃粽子，防止粽子超量 另外，糖友吃粽子时不要蘸糖吃 以免热量更高 餐后运动，监测血糖 吃完粽子后，要像往常一样 坚持适当运动，消耗掉多余的热量 同时注意监测餐后2小时的血糖 如果血糖升得过高 要及时与医生联系，调整药量 看完后，您是否知道 怎么吃粽子了呢？ 欢迎底部留言 我们都会一一回复与沟通 最后祝各位糖友端午安康，节日快乐 |
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