【原】“秋天吃3黄，不用医生帮”，指哪3黄？健脾益气还助通便，别忘给家人吃！

文字版阅读

最

大家都知道，秋天是一个万物丰收的季节，在这个季节，天气也由炎热渐渐向凉爽过渡。在夏季，炎热的气候经常让人食欲不振，饮食不规律，所以对于脾胃有一定的损伤。

因此在秋季，暑期消退后，就要在饮食上格外注意补脾胃，为即将到来的寒冬打好基础。《黄帝内经》中曾有记载，五色入五脏，黄色养脾胃。因此就有了“秋天吃三黄”的言论，今天就和美玲一起来看看是哪3黄吧！

01

秋天吃3黄 不劳医生帮

● 玉米

秋季是玉米大量成熟的季节，这时的玉米正是鲜嫩的时候，十分香甜。当然除了味美，玉米的营养价值也不容忽视，它含有多种矿物质和维生素，在补充营养的同时还有延缓衰老的功效。此外，玉米的膳食纤维含量丰富，吃起来饱腹感也很强，减肥人群用玉米替代主食也是一个非常好的选择。

一般我们做玉米时可直接蒸熟或者煮熟，这种烹饪方式最方便也是最保留其营养的方式。不过，若是肠胃功能不好者，也可将玉米熬成玉米粥食用。

● 黄花菜

黄花菜应该是很多人的心头爱，它的口味独特，自带一股清香，口感爽脆，被称之为“席上珍品”。黄花菜既可以清热解毒，还有健脾消食的好处。

此外，黄花菜中含有的卵磷脂对我们的大脑保健有一定的益处。现在刚刚立秋，正是黄花菜大量上市的时机，我们在一饱口福的同时，也可以养生，再合适不过了。不过需要注意的是，新鲜的黄花菜虽然鲜嫩，但有毒性，需要焯水再进行烹饪。

新鲜的黄花菜用沸水焯熟后，用来做凉拌菜就是一个不错的食用方式。

● 南瓜

俗话说“秋天到，南瓜俏”，可见秋天正是吃南瓜的好时节。南瓜的养生功效十分强大，它不但含有较多的维生素A，还有丰富的钾元素，夏季大量出汗后，流失了太多的钾元素，秋季的补充就非常有必要。

此外，中医养生理论认为，南瓜性温，具有补中益气，健脾养胃的功效，秋天适当食用很有益处。

南瓜的烹饪方法比较多，很多人喜欢将南瓜与米一起熬成粥，或是直接将南瓜蒸熟食用。其实南瓜也可切成片炒制，或是将南瓜蒸熟压成泥与面粉一起摊成饼都是很美味的做法。

虽然现在已经不像夏季那么闷热了，但是该注意的养生事项还是一项也不能松懈，顺时养生，才能健康长寿。今天给大家分享的这3黄都是秋天里顶好的东西，老人小孩都能吃，不妨早早的端上你家的餐桌吧！