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两小伙拿10万开卤肉店,2个月散伙成仇人,原因令人意想不到

 山享绿色干调 2023-08-20 发布于河北

在徐州,有两个年轻的小伙子,他们是关系非常铁的朋友。在一次喝酒的谈话中他们决定合伙开一家卤肉店,一人拿出10万块钱,各占百分之五十的股份。两个人开的卤肉店有自己的卤制品特色,口味也很受欢迎,但是,在开业仅仅2个月的时间里,两个人就发生了多次的矛盾,最终导致了他们的散伙。到底是什么原因呢?

首先,股份平均是导致他们矛盾不断的一个原因。因为两个人的股份相同,所以在做决策的时候,都想拍案叫板,坚持自己的意见。有时候,这些矛盾甚至直接影响了店铺的正常经营。

其次,没有根据两个人不同的贡献来发放相应的报酬。在卤肉店的日常经营中,虽然两个人都投入了资金,但是其中一个人曾经接触过卤肉生意,因此在技术和配方上有着更为丰富的经验。然而,在报酬方面,两个人却没有任何的差别。这导致了那个有技术经验的朋友感到不公平,认为自己的努力没有得到应有的回报。

再者,他们没有预见到合伙团队也会有分开的一天。就像当初再好的初恋也会分手一样,他们没有做好最坏的打算。在卤肉店的合伙协议中,没有详细规定当合伙人想要退出时应该如何处理股份的问题。这导致了当其中一个人想要退出时,另一个人觉得自己的利益受到了损害,从而产生了难以调和的矛盾。

这两个小伙子合伙开卤肉店的失败,并不是因为卤肉的口味不行,主要原因是股份平均、报酬不公以及没有预见到合伙团队的分离为了避免类似的情况发生,合伙人在决定合伙经营时,应该充分考虑到这些可能的问题,并制定详细的合伙协议。在协议中,应包括如何分配股份、如何处理合伙人退出的情形、如何分担债务等重要问题。同时,也要明确每个合伙人的责任和权利,避免在经营过程中出现混乱和冲突。

此外,合伙人之间的沟通和理解也是至关重要的。在经营过程中,合伙人应该就经营策略、发展方向等问题进行充分沟通和讨论,以便更好地协调彼此的意见和利益。同时,合伙人还应该相互理解和尊重,尊重彼此在经营中的贡献和付出,共同为卤肉店的发展努力。

仅仅两个月他们经历了合伙的失败,也让他们看清了现实的残酷,所以他们没有继续合作下去,一人退股出去,一人依靠着他的卤肉配方继续开门做生意。小伙的卤肉配方是从我们这里学习改进的,在文章最后我会分享出一道店里的特色卤制品—酱卤牛肉的配方。

最后小编有一些话说:

对于想要合伙经营的朋友来说,一定要认识到合伙经营的风险和挑战。在决定合伙经营之前,要充分评估自己的能力和经验,以及与合伙人的默契和信任程度。只有当双方都具备合作的基础和共同的目标时,合伙经营才有可能取得成功。

在徐州这两个小伙子合伙开卤肉店的案例中,他们没有预见到合伙过程中可能出现的矛盾和问题,也没有制定详细的合伙协议来规范经营行为。因此,在短短2个月的时间里,他们的合伙关系就破裂了,最终成为了仇人。

酱卤牛肉配方

25千克水:八角20克,小茴香6克,砂仁20克,草果20克,陈皮30克,桂皮50克,花椒10克,丁香6克,肉蔻5克。

调味料配方

葱段100克,生姜100克,盐100克,白糖120克,酱油600克,味精160克,鸡精180克,白酒50克。

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