30岁的陈先生凭借出色的工作能力，成为了销售公司的小领导，然而，由于常年应酬和缺乏锻炼，他在体检时发现血脂、血糖均偏高，医生多次叮嘱他要注意控制体重。
但陈先生偏偏很懒，运动对他来说是一件不可能完成的任务。于是，他想到了一种相对简单的方式——不吃早餐。 在第一个月，他成功瘦了6斤；第二个月，体重继续下降，但他的精神状态变差了，而且常常感到右上腹隐隐作痛，有时还有恶心想吐的症状。
到了第三个月，由于工作量增加，陈先生变得很容易饿，尽管他没有吃早餐，但仍不时加餐。结果没过多久，他发现自己的体重竟然反弹了，一下子胖了十斤左右。
这让陈先生感到害怕，赶忙去医院检查，结果被诊断为胆囊炎，且已有胆结石生成，而原因便与不吃早餐有关。
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长期不吃早餐，身体会怎样？
首先，早餐是一天中最重要的一餐，它可以为身体提供所需的能量和营养素，帮助身体保持健康。
如果长期不吃早餐，身体就会缺乏所需的营养素和能量，导致身体机能下降，容易感到疲劳和无力。
其次，长期不吃早餐还会影响身体的代谢功能。早餐可以帮助身体启动新的一天，促进身体的新陈代谢，使身体更加健康。
如果长期不吃早餐，身体的代谢功能就会下降，导致身体容易积累脂肪和毒素，增加患病的风险。此外，长期不吃早餐还会影响身体的免疫系统。
早餐中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助身体增强免疫力，预防疾病。如果长期不吃早餐，身体就会缺乏所需的营养素，导致免疫系统下降，容易感染疾病。
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研究发现：血管变硬，问题出在早餐上？
作为世界上寿命最长的国家，日本人对早餐的重视程度超乎想象，甚至为此专门进行了多项研究。
研究发现，不吃早餐会导致饥饿感加强，人们在中餐和晚餐时会不自觉地摄入大量食物。长期如此，身体适应这种进食规律，吸收能力变强，导致身体储存更多脂肪，让人发胖。
美国研究人员早在上个世纪80年代就发现肥胖会对血管产生不良影响，肥胖患者通常伴有高脂血症，血管中脂质成分越多，血管越容易硬化。
因此，不吃早餐会增加血管硬化风险。但是，选择错误的早餐种类也会增加血管硬化风险。
油炸食物的热量一般都比较高，长期维持高热量饮食会导致身体越来越胖，血管硬化的可能性变大。因此，在选择早餐种类时应该保持慎重。
03
上海人的平均寿命紧追日本，他们的早餐习惯，值得我们学习借鉴
根据数据显示，我国上海地区的平均寿命为83.18岁，而日本厚生劳动省公布的数据显示，2020年日本平均寿命为男性81.56岁、女性87.71岁。
上海人均寿命居全国首位，马上要赶上全球平均寿命第一的日本。这一成就可能与上海人的饮食习惯有很大的关系。
上海人的早餐习惯值得我们借鉴。他们的早餐多以粗粮为主，如杂粮面包、水果和蔬菜。这种饮食习惯长期坚持可以显著增加膳食纤维、维生素的摄入，有助于提高代谢和消化能力，对于促进长寿非常有益。
此外，上海人的早餐还包括多喝奶或豆浆。这些食物富含蛋白质和钙，有助于保持膳食均衡，增强身体的免疫力。
上海人的饮食习惯也讲究少油少盐，他们很少使用酱油，更喜欢用蒸的方式烹饪食物。这种做法可以最大程度地保留食物的营养成分，同时不会给身体带来过大的负担。
总之，上海人的饮食习惯值得我们借鉴。通过坚持健康的饮食习惯，我们可以增强身体的免疫力，提高代谢和消化能力，从而延长寿命。
