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存新茶,喝老茶,话只对一半,这些老茶要慎喝......

 萌芽可期成长社 2023-08-26 发布于云南
中午的时候,我和公司另一个小哥一起喝茶,聊起了我们当时喝的一个老茶。我一看泡过的叶底,就有些警惕了。

我问他:”这是哪年的茶?“,小哥说这是07年的,我又仔细看了看叶底,感觉确实像我想的一样,有些不太好。

他问我:”怎么了?有啥问题吗?“

我说:“这茶不太好啊!还是少喝!”

他笑着问我:“这有啥不好的,不是都说“存新茶,和老茶”吗?”。

我说:“你说这话是没错,但是用到这个茶上得小心,可能不适用”。

他问:“为啥呢?

因为,2007年是普洱茶整个行业出现泡沫破裂的时候,那时候的茶很多是粗制滥造的,有的用绿茶冒充晒青茶;也有的把外地茶标榜成云南茶。

“这都可以!?”小哥惊讶了。

我继续说,这还算好的了,至少是个茶,更有甚者,把像茶叶的树叶子偷偷掺入茶叶里。所以,一听说是那两年的茶,我就担心自己喝的是掺了其他树叶子的茶。


明白了这些,也就知道为什么老茶人很少喝那两年的老茶了,而且如果你细心观察,就会发现那几年前后的老茶比起后面几年的茶还要便宜,甚至标着一个山头的,也是那几年的比后面的便宜。

仔细想,大家都在追捧普洱茶的越陈越香,追求年份,按说越老的茶应该越贵对不对?但是为什么那两年的就比后来几年的便宜很多呢?这里面不就是有问题的吗?


就我所体验的,某音上经常看到便宜的老茶,好多都是那几年的,你哪来喝的时候,确实是老茶,但是真说不少好喝,对比那些同一年好好做的茶,真的不一样。它有的,只是个年份而已。

小哥听了我的话,若有所思,又给我倒了一杯,略一迟疑,又给泼了。接着说:“那就是那几年的都不能喝了?”。

我说:“你可别乱说,我没说这话,我只是说遇到那几年的茶,注意辨别,别真的就被别人忽悠了,买个贵的伤钱,买个次的伤身体啊!”。

欢迎持续关注“约茶记”,和小约一起学习更多茶知识(图片来源网络,侵删)

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