烤箱上下管是什么意思？

左右管，简单的说就是电烤箱上火与下火的发热管。电烤箱主要是借助上火和下火发热管开展升温的，因此在烤制东西的时候，会设定电烤箱温度，其实就是我们常说的上下火温度。自然，有有些地方的称呼不一样，例如：把上火叫面火，下火叫底火。