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烤箱版烤肉

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用料

• 猪里脊肉 随意
• 油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 味极鲜 适量

做法

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  1.肉切薄片，加入油和各种调料腌制一小时以上（注意调味要偏淡一点，尤其是盐要少一点，因为烤制过程中水份蒸发口味会重些）

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  2.烤盘铺硅油纸（没有油纸刷一层食用油也可以）肉片均匀摆在烤盘上

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  3.上下火160度烤十分钟（温度根据自己烤箱定，九阳烤箱一般温度偏高）

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  4.十分钟后拿出移到烤网上，刷一层油烤五分钟，翻个面再刷一层油烤五分钟（不喜欢油也可以把之前烤盘里的汁水刷上去代替油）

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  5.洒上孜然粉就可以开吃啦！

- 小贴士 -

要比平时烹饪时味淡一点，调料家里有什么就放什么，喜欢吃辣椒的在腌制时放些辣椒粉就行