湖南炒猪肉

配料：猪五花肉200g，红辣椒1个，胡椒粉1个，植物油15ml，1汤匙豆沙，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，2瓣丁香大蒜，1姜，1茶匙香醋

实践：

1.准备配料；将青椒和红椒切丝，切成五花肉，将姜和大蒜切丁；

2.在锅中加热油，加入五花肉翻炒；翻炒至五花肉变色，加入姜末和蒜末；

3.加入豆酱，料酒和香醋，炒至散发香气，加入青椒和红辣椒，再炒；

4.炒至青椒和红椒碎为止，加入白糖，然后翻炒出锅。