 金鲳鱼属于暖水鱼，主要是分布于中上层水域，在食性方面是杂食偏肉食性鱼类，在人工养殖条件下，经过食性驯化后可以摄食大小合适的配合饲料。在网箱养殖过程中，想要养好金鲳鱼，管理是非常关键的。 1、养殖海域的选择 养殖的网箱最好设置在水流畅通，风量小，流速在15-20cm/s，研究表明，海水的流速对金鲳鱼日均增重量会有明显的影响，造成这个结果的原因有两种：一个是水流速度过大会冲走水中的饲料，部分饲料还未被摄食，就被水流冲走，总摄食量明显减少。二是如果水流速度大，金鲳鱼会需要消耗一部分的能量来客户水的冲击，运动量增加，起到一定额“减肥”效果。
2、网箱养殖密度 实验表明，每立方水养殖27尾、35尾、44尾、50尾，放养时规格是25克，实验结束后各规格分别为600克、540克、510克、480克，而密度最小的成活率也最大，由此可见密度低，生长快，成活率高，因此在养殖的时候建议选择合适的养殖密度，密度不要太高。
3、投喂次数 养殖中尽量采用少量多次投喂，每天投喂次数控制在3-4次，能够保证金鲳鱼快速增长，还能保持较好的均匀度，另外还需要很久当天的天气、水质灵活调整投喂量和投喂次数。
4、饲料的选择 研究表明，水温超过25℃，金鲳鱼蛋白酶的活力较高，水温在20-25℃时，淀粉酶活力较高，水温下降到22℃以下时，脂肪酶活力较高，由此可以看出，在高温季节，尽量选择蛋白质含量高的饲料，不选择脂肪和碳水化合物高的配合饲料；在低温季节，尽量选择脂肪含量高的饲料，不选择蛋白质含量高的饲料。 |
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