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杭州古称临安、钱塘、武林、杭城，自秦朝设县治以来，已有2200多年历史，五代吴越国和南宋王朝两代建都杭州。杭州市素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉。农业生产条件得天独厚，农作物、林木、畜禽种类繁多，种植林果、茶桑、花卉等品种260多个，杭州蚕桑、西湖龙井茶闻名全国。 杭州地处长江三角洲南沿和钱塘江流域，地形复杂多样。杭州市西部属浙西丘陵区，主干山脉有天目山等。东部属浙北平原，地势低平，河网密布，湖泊密布，物产丰富，具有典型的“江南水乡”特征。 1123年，杭州被选为南宋都城，被称为临安。作为帝国政府所在地，它是一个商业、娱乐和文化中心。无数的哲学家、政治家和文人，如苏轼、陆游、辛弃疾都曾来到这里生活，留下了脍炙人口的名句。当时的杭州人口超过了200万，因此被认为是世界上最大的城市。  西湖：位于浙江省杭州市西湖区，是中国著名的风景区之一，也是中国十大名胜之一。西湖面积约为6.39平方公里，湖水清澈，四周山峦环绕，景色优美，被誉为“人间天堂”。 西湖的周围有三座山，分别是北山、南山和西山。北山是西湖的主峰，海拔高度为168米，山上有许多古迹和名胜，如雷峰塔、岳王庙、梅家坞等。南山是西湖的次峰，海拔高度为105米，山上有许多古迹和名胜，如灵隐寺、法喜寺、曲院风荷等。西山是西湖的西侧山，海拔高度为239米，山上有许多古迹和名胜，如花港观鱼、曲院风荷、三潭印月等。 西湖的周围有许多著名的景点，如断桥、苏堤、白堤、西泠桥等。  《饮湖上初晴后雨》 宋.苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 《晓出净慈寺送林子方》 宋.杨万里 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 《钱塘湖春行》 唐代.白居易 孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。 几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。  美食：东坡肉又名滚肉、红烧肉，是杭州市传统风味名菜。主料是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品一般切成约二寸许的方正形，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。 龙井虾仁是杭州市传统风味名菜，将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩。虾仁玉白、鲜嫩，茶叶清香，色泽雅丽。虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。 西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，是杭州市传统风味名菜，西湖醋鱼主以草鱼烹制，先将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味。成品色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。 西湖莼菜汤，莼菜是一种珍贵的水生植物，据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香，莼菜滑溜溜的口感也非常独特。  |
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