【农科有故事】从“吃饱”到“吃好”，“南粳之父”王才林稻花香里逐梦行

最美科技工作者——王才林

      人间最美是金秋。9月23日，在“稻花香里说丰年”的日子里，四十年如一日扎根稻田守望丰收、被誉为“南粳之父”的王才林，走进“2023年江苏省'最美科技工作者’王才林事迹报告会”现场，娓娓讲述起自己的童年生活、学习生涯和科研之路。

来自乡村，

从小与农结缘

      说起童年生活，王才林满是感慨——“出生于三年困难时期”“学习成绩优秀人称'小天才’”“17岁返乡务农成为强劳动力”……童年时期挑过猪粪、罱过河泥、挑过草塘泥的王才林可能从没有想过会从事当时看着“高大上”的科研工作。

      第一次转机来自于校长跟大队书记“吵”来的中考机会。王才林说，14岁初中毕业那年，推荐考高中的名单上没有他的名字，为此，班主任找到村里动之以情，晓之以理，为他争取来一个考高中的名额。困难的童年时代练就了王才林吃苦耐劳的本质，对于来之不易的学习机会，王才林倍加珍惜。1978年11月，他被江苏农学院苏州地区专科班录取，成为全村第一位大学生。

      在大学阶段，王才林遇上了自己的科研启蒙老师郭二男，并在郭老师的指导下，名字首次在刊物上出现。自己的名字能登在刊物上，这是一个巨大鼓舞，闻着散发着油墨香的杂志，王才林的心里比蜜还甜，同时也点亮了王才林从事科研之路的灯塔。

留校实习生合影，后排右一为王才林，前排右二为郭二男

      1983年，王才林顺利考入江苏省农科院，拜在杂交粳稻研究与育种专家汤玉庚门下，毕业后留在江苏省农科院工作，啃起“杂交粳稻”硬骨头。从那时开始，王才林正式开启水稻育种之路。

王才林（左）与汤玉庚导师（中）和洪德林师兄考察六优1号2

深耕科研，

立志育“好吃大米”

     今年64岁的王才林，从事水稻遗传育种研究已整整40年。回忆几十年的科研生涯，他一直把“让中国百姓吃上最好吃的大米”作为自己的目标和使命。

     1986年，他参加杂交粳稻、863课题研究，制定个人努力计划。1991年开始，他三赴日本求学深造。在日期间，他发现，当时我国国内粮食生产还是追求产量为主，不太关注大米品质，而日本早已培育出“越光大米”等一批食味品质特别出色的优良品种。他认为，随着人民生活水平提高，优质大米一定会备受青睐，品质育种是个必然趋势，为此他开始这方面的育种研究。

在日本宫崎大学与博士导师藤原宏志等合影，前排右为王才林，左为导师藤原宏志

     回国后，他用日本优质粳稻品种“关东194”为父本，与江苏优质高产粳稻“武香粳14”杂交，在2008年育成了南粳系列第一个优良食味粳稻品种“南粳46”，煮出的米饭晶莹剔透，有香味，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。

南粳46米饭

     在2016年日本举行的中日优良食味粳稻品种食味品鉴会上，“南粳46”一举战胜日本诸多品种荣获“最优秀奖”；随后，在2019年第二届全国优质稻品种食味品鉴会上，“南粳46”在粳稻组得分排名第一，成为全国“最好吃的大米”。

2016年日本水稻品质·食味研究会会长给王才林颁奖

     在江苏的种粮大户和粮食企业界流传着这样一句话“要吃好大米，就找王才林”。更加值得骄傲的是，“南粳46”大米品质与“越光大米”品质相当，但单产却要高出一半。

     一个水稻品种，对种植所需的自然气候条件要求很高，适合种植区域很有限，“南粳46”虽好，但只适合在江苏省苏州、无锡等苏南地区和上海市种植。为满足江苏不同稻区农户对优良食味粳稻品种的选择要求，随后几年，王才林带领他的育种团队再接再厉，先后培育出适合不同区域种植的优良食味粳稻品种家族成员一共有9个。其中已经在生产上大面积推广种植的南粳系列优良食味粳稻品种有“南粳46”“南粳5055”“南粳9108”“南粳3908”“南粳505”和“南粳2728”。2019年，王才林团队又新育成南粳“5718”、“南粳58”和“南粳晶谷”3个品种，实现了江苏省优良食味粳稻品种全覆盖的战略布局。

有序推广，

育种造福四方

      随着“南粳”系列大米不断取得成功，王才林的思路也不断被打开，他想：如果能研发出适合盐碱地种植的南粳品种，那该收获多少高品质大米啊？我国土地广袤、幅员辽阔，至少有3500多万亩沿海滩涂和15亿亩内陆盐碱地。为此，王才林担任了“十三五”国家科技支撑计划——“耐盐水稻新品种选育及配套栽培技术研究”项目首席专家。

      水稻育种非常辛苦，王才林每年有200多天在外地出差，其中有50天以上是在海南。为了完成水稻从苗期到抽穗期的实时数据记载，他们经常早上六七点就下田，在田里一呆就是五六个小时。当地人这样形容他们：“远看像个要饭的，近看像个烧炭的，一问原来是搞水稻育种的。”像所有的水稻育种专家一样，王才林的皮肤也是黝黑的，这是长期下田日晒风吹搞育种研究留下的印记。

2014年2月6日王才林在海南试验基地施肥

      一个新品种育成以后，推广应用中还会遇到许多问题。只要不在海南搞育种研究，王才林一有空就要到位于苏南、苏中、苏北各地的育种基地和设置在各市、县的30多个新品系比较试验点，进行新品种选育和观察记载；到省内外新品种展示与示范基地考察新品种和新品系的生长情况；到种植大户种植基地进行现场技术指导；到各市、县、区开展技术培训；到种子企业和稻米加工企业合作洽谈，以及参加学术会议、做学术报告等。

      截至2022年，南粳系列优良食味粳稻累计推广面积超过1亿亩。其中，南粳9108连续8年超过500万亩，成为江苏省推广面积最大、全国常规水稻第三大品种，并在周边省、市、区相继引种示范。

      得益于南粳系列的成功，王才林也因此荣获国家和部省级科技进步一、二等奖15项，获评“全国先进工作者”“全国优秀科技工作者”“全国粮食生产突出贡献农业科技人员”等荣誉称号。

王才林在指导农户分析秧苗生长情况

退休不褪色，

新征程上再创辉煌

      岁月如歌，王才林不觉就到了退休年龄，但他的干劲却一点没有随着年龄的增长而减少，他依旧风里来雨里去，奔波劳碌，像候鸟一般南北迁徙，为稻米操更多的心。2021年的秋分，王才林首次出任“中国农民丰收节江苏推广大使”，为以南粳系列为主的水韵苏米品牌代言。

      同年，江苏省粮食集团、省农科院、苏垦米业、沿海农发等单位合资成立了江苏省水韵苏米产业研究院，为王才林领衔的团队搭建了一个新的平台，为水韵苏米培育专用品种提供全产业链标准化技术服务，为种植大户、为稻米加工企业、为地方政府服务。

      他欣然受命，翻身上马，做喜欢的事，做有利于农民的事，他愿意。

      他又给自己定了一个小目标——先干到80岁，再说。

结语

      在王才林点点滴滴的故事讲述中，我们看到了读过的书、走过的路、遇过的人如何造就了一个人的格局，理解了他“人事尽时天理见，但勤耕耨候丰收”的矢志不移，读懂了他“喜看稻菽千重浪，为农辛苦为农甜”的赤子之心。“厚植爱农情怀，练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业”，这可谓是王才林的生动写照。

      为更好地发扬科学家精神、发挥农业科技工作者在乡村振兴和人才培养中的重要作用，报告会上，江苏省科协农村技术服务中心聘请王才林为乡村振兴特聘专家，南京师范大学强化培养学院聘请王才林为学生党支部荣誉导师、创新创业导师。著名书法家、有“魏碑第一人”之称的谢云生先生特为王才林题写“最美科技工作者”。

      本次报告会由江苏省农学会、江苏省科协农村技术服务中心、江苏省老科技工作者协会、江苏省公共关系协会、江苏省农村专业技术协会、江苏省水产学会、江苏省冷链学会联合主办，也是2023年江苏省“全国科普日”活动的一项重要活动。

江苏省农学会参会人员与王才林合影留念

核     稿：姜艳芳  

责任编辑：周海宁