 公元2023年10月08日 21：15：23，农历八月廿四，太阳到达黄经195°，寒露来临。寒露是农历二十四节气中的第17个节气，也是秋季第五个节气。此时，太阳直射点位于南回归线，北半球各地气温逐渐下降，白昼逐渐缩短，黑夜逐渐漫长。根据我国古代气象学的相关记载，寒露时节，雨水减少，甚或有雾露。此时，人们应该注意保暖，预防感冒。 寒露时节，正是农村收获的季节。稻谷、玉米等作物已经成熟，农民们忙着抢收抢晒，一片繁忙景象。此外，寒露时节也是水果上市的好时节，如苹果、梨子、柿子等。民间有“寒露吃柿子，不育也疯狂”的俗语，意味着柿子丰收，人们可以尽情享用。 在文化习俗上，寒露时节各地有所不同。有些地方有吃柿子、吃乌鸡、吃碱面等传统习俗。柿子象征着事事顺遂、财源滚滚，乌鸡象征着吉祥如意、飞黄腾达，碱面则象征着家庭幸福、生活美满。此外，还有一些地方会在寒露这一天吃菊花茶，以明目、降火。 综上所述，寒露时节是一个充满收获、感恩、祝福的节日。在这个时节里，我们应该珍惜眼前的生活，感恩大自然的恩赐，祝福家人、朋友幸福安康。同时，还要注意保暖，预防感冒，度过一个美好的季节。 【农事农谚】 寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。 与寒露节气相关的农谚摘录如下： 菊花开，麦出来。 秋分种蒜，寒露种麦。 上午忙麦茬，下午摘棉花。 寒露到霜降，种麦莫慌张；霜降到立冬，种麦莫放松。 秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。 寒露收豆，花生收在秋分后。 豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。 寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。 棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。 寒露不刨葱，必定心里空。 寒露收山楂，霜降刨地瓜。 寒露柿红皮，摘下去赶集。 寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。 饮菊花酒 寒露节气接近重阳节，此时菊花盛开，为除秋燥，一些地区有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，也称作“长寿酒”，味道清凉甜美，有养肝、明目等功效，饮菊花酒也寄托着人们祛灾祈福的愿望。 吃芝麻 寒露时节，北方很多地区最热销的食物当属芝麻及其相关食物了，比如芝麻饼、芝麻糕等，从中医的角度来看，芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、须发早白、乳少、尿血等症。 醉江蟹 寒露前后，虾蟹繁多。不少地方有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。在寒露节后，在亲友相聚时，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾，此时乐也融融。  【节气养生】 秋季，从立秋至立冬前，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因此，秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。 早卧以顺应阳气之收，早起，使肺气得以舒展，且防收之太过。深秋时节，风大转凉，应及时增加衣服，避免过度秋冻，所谓“白露身不露，寒露脚不露”，体弱的老人和儿童，尤应注意。 寒露时节，饮食养生需在平衡五味的基础上，根据个人具体情况，适当多食甘、淡、滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。此时宜多食用芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加肉类、鱼、虾、大枣、山药等，以增强体质。少食辛辣，宜吃各种时令水果，包括梨、葡萄、苹果、桃等。  |
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