第374期：哺乳期和断奶期补充流质饲料对仔猪断奶前后营养状况、肠道健康和免疫力的影响

Darya Vodolazska, Mette S Hedemann, Charlotte Lauridsen

       为了减少断奶仔猪腹泻的抗生素治疗次数，需要新的策略来增强仔猪的健壮性以及断奶前仔猪肠道功能发育。 试验假设，在哺乳期和/或断奶日龄期间补充液体养分将有益于影响仔猪的肠道健康并增强仔猪断奶前的营养状况。 此外，试验还假设，与低初乳摄入量 (CI) 相比，出生后 24 小时内大量摄入初乳更有利于仔猪的生长和健壮性。

      试验采用2 × 2 双因子设计，采用两种营养策略（± 补充牛奶和饲料，从第 2 天开始提供牛奶，第 12 天改为湿饲料）和两个断奶日龄（第 24 、35 天）。 总共使用 24 头母猪的 460 头仔猪来估计出生后的个体初乳摄入量。

      通过血浆白蛋白（P = 0.04）、甘油三酯（P = 0.004）和非酯化脂肪酸（P = 0.02）浓度来评估，可以看出提供营养补充剂和提高断奶日龄改善了仔猪断奶后的营养状况。与低初乳摄入相比，高初乳摄入仔猪的营养状况有所改善 (P = 0.04)。 无论营养策略如何(P = 0.82)，第35天断奶的仔猪的绒毛高度和隐窝深度均高于第24天断奶的仔猪 (P < 0.001)。 在补充营养的组中仔猪消化物中支链脂肪酸的浓度降低（P = 0.01）。而与24日龄断奶仔猪相比，35日龄断奶仔猪大肠消化物中的短链脂肪酸总量显著升高（P = 0.05）。 断奶日龄与补充营养相结合对所有目标基因表达都有显着的有益影响：白细胞介素-6、白细胞介素-10、核因子κ-β、occludine、前列腺素-内过氧化物合酶-2、肿瘤坏死因子-α和小带闭塞-1 (ZO-1) (P = 0.04)。

      总之，断奶前补充营养并提高断奶日龄是改善仔猪断奶前后肠道健康、功能发育的策略，高初乳摄入可增强仔猪断奶前的健壮性。

2023. J. Anim. Sci. 101: skad231

DOI：https:///10.1093/jas/skad231