有句俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜进城,医生关门”。 中医认为,秋季阳气开始渐收,人体逐渐进入外冷内热状态,容易积食。吃温热的食物会进一步增加内热,导致口干口臭、便秘等问题。此时,吃些“凉”的食物,如白萝卜,有助于清热,而且煮熟后的萝卜不会过于寒凉。 白萝卜被赋予了“小人参”的美誉,不仅是因为长得有点像“人参”,还因为它具有以下特点: 1、止咳化痰:白萝卜可以缓解咳嗽、口干舌燥、痰液粘稠等症状。 2、清热生津:在干燥季节,白萝卜有助于清除体内的燥热,同时增加口腔的湿润感。 3、行气消积:白萝卜含有有益消化的成分,有助于促进肠道蠕动,缓解腹胀和食积。 5种白萝卜的用法,用于调理孩子脾胃差、老积食,很有效 1. 白萝卜陈皮水,适合积食内热 材料:白萝卜,陈皮 做法:将白萝卜和陈皮切碎,放入锅中煎煮,感觉萝卜熟了可以食用。 功效:健脾和胃,理气消胀。 2. 白萝卜山楂水,适合食欲不振 材料:白萝卜,山楂,黄冰糖 做法:将白萝卜和山楂放入锅中,加入清水,大火煮沸改小火煮,出锅前加入黄冰糖调味即可。 功效:适用于积食,食欲不振,便秘。 3. 白萝卜山药粥,适合脾虚积食 材料:白萝卜,山药,粳米 做法:将山药切薄片,白萝卜同粳米放入锅中,加适量水熬煮粳米熟烂即可。 功效:益脾和胃,适用于脾虚易积食的孩子。 4. 白萝卜小米粥,适合消食通便 材料:白萝卜,小米 做法:加适量水熬,直接食用。 功效:健脾养胃,顺气消食。 5. 白萝卜白菜汤,适合内热便秘 材料:白萝卜,白菜 做法:加水煮沸,加入适量黄冰糖调味。 功效:去肠道积热引起的大便干燥,通便困难。 白萝卜虽好,却还有很多人不适合,例如寒咳、脾胃虚寒和气虚的大人和孩子。 萝卜家族除了“老大”白萝卜,还有“老二”青皮萝卜、“老三”红皮萝卜和“老四”胡萝卜。 青皮萝卜对于理肺、胃气有很好的作用。 |
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