5样优质蛋白排行，鸡蛋牛奶不上榜，建议中老年人常吃，增强免疫

蛋白质是人体至关重要的营养素，能为人体提供能量，补充蛋白质对于提高免疫力具有重要作用，因此，在日常生活中，要保持身体健康，必须注重补充优质蛋白。在每日三餐中，确保摄入足够的蛋白质是非常关键的。有助于增强免疫力和维持正常的身体功能。

一、牛肉——黑椒牛肉片

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1、牛里脊肉切成薄片。黑椒牛肉片好吃的关键就是这个法式黑椒牛排腌料，再倒入一勺食用油，其他调料都不用放，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

2、锅烧热，倒入少许油，牛肉放入煸炒至变色即可盛出，这也是牛肉鲜嫩的关键。锅里底油放入青红椒、洋葱炒至断生，接下来倒入牛肉片，翻炒均匀即可出锅。鲜香滑嫩的黑椒牛肉片就做好了。

二、鸡肉——葱油鸡

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1、三黄鸡切成小块，挤干水分，调一下味，倒入一勺料酒、生抽、蚝油、白糖提鲜，胡椒粉，少许盐鸡鸡粉，用手充分的抓拌均匀，腌制15分钟。

2、砂锅里倒入少许食用油，牛肉放入葱姜煸炒，炒出葱姜的香味，把葱姜炒至外表金黄，然后再倒入鸡肉煮5分钟，再撒入葱花，懒人板葱油鸡就做好了。

三、虾肉——虾仁滑蛋

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1、虾仁里倒入一勺料酒，少许盐，半勺淀粉，加入淀粉充分的搅拌均匀，再腌制15分钟。碗中打入五个鸡蛋。倒入一小勺盐，胡椒粉增香，几滴白醋去腥，半勺淀粉水时炒出的鸡蛋更嫩，再用筷速充分的打散备用。

2、起锅烧油，倒入虾仁，炒至变色。然后把虾仁倒入鸡蛋液里，再用筷子搅一搅，再起锅烧油，油温五成热，倒入虾仁鸡蛋液煎，煎至定形就可以了。