若能理清白芷、桂皮、八角和小茴香的关系，则可应对80%的配方需求

若能理清白芷、桂皮、八角和小茴香的关系，则可应对80%的配方需求。这四种香料在配方中起着至关重要的作用，调换它们之间的主从关系，即可组合出不同香型的配方。


以白芷为君、八角为臣，可得到浓郁药膳型的味道；以桂皮为君、小茴香为臣，则会呈现出浅香浓郁的肉味香型；以八角为君、白芷为臣，则会呈现出浓郁肉味回味十足的香型；以小茴香为君、桂皮为臣，则会呈现出清新肉香回甜香型；以白芷为君、小茴香为臣，则会呈现出清新的肉香香型；以桂皮为君、白芷为臣，则会呈现出浅香浓郁的肉味香型；以八角为君、桂皮为臣，则会呈现出纯纯的肉味香型；以小茴香为君、八角为臣，则会呈现出清新的肉味香型。

若有其他组合方法，欢迎留言讨论。