|
秋天进补少不了它，外面卖几十块钱一份，在家做成本才几块钱。牛肉也是西餐厅的主要食材之一，在外面的西餐厅中价格不菲。而今天的这道美食，黑胡椒牛肉意面，在外面的餐厅餐厅少说也是几十块钱一份，而在家做就几块钱的成本。事先准备好的意面和喜欢的蔬菜，切好备用的牛肉肠，都是在一般的超市里可以买得到的。这道菜不仅制作方法简单，而作出的成品却营养健康，美味下饭，我家隔三差五就要做着吃，孩子大人都喜欢的不得了。快来一起学习一下这道营养健康的美食的做法吧！ 黑胡椒酱牛肉肠意面
配料： 意大利面100克、胡萝卜半个、洋葱半个、青泡椒1个、牛肉肠1根、精盐2克、生抽1汤匙、黑胡椒酱30克、食用油适量 烹饪步骤： 1.先烧水，水开后下意面，按照说明，这个面要煮10分钟。
2.在煮面的时候，将配菜洗好切好。
3.意面煮好捞起。
4.平底锅倒适量油，先下牛肉肠，两面煎一下，微焦就好。
5.然后先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟，再下青椒，继续煸炒一会。
6.配菜炒至断生后，加入适量盐，生抽，黑胡椒酱，拌匀，炖煮一两分钟入味。如果有点干，可以加一点汤或是开水，要带一点汤汁，不然后面拌不匀面条。
7.倒入煮好的意面，翻拌均匀，就可以关火了。
8.最后装盘开吃。黑胡椒酱一般超市有卖，有点辣，不喜欢的换成番茄酱也可以。
烹饪小贴士： 营养价值 |
|
|
