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霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。霜降是秋季到冬季的过渡，霜降节气后，天气渐渐变冷，昼夜温差变化大，意味着即将进入冬天。 霜降·物候 霜降三侯，白雾凝霜。 一候豺乃祭兽：豺狼将捕获的大量猎物放在一起，仿佛是在祭祀一样。如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。 二候草木黄落：不耐寒的植物停止了生长，草木树叶四处凋零。离愁别恨，凄风苦雨，皆展示深秋的悲苦，触及人心。 三候蜇虫咸俯：寒气肃凛，曾经鸣叫和活跃的虫类都垂头不食，进入冬眠，不见了踪影。那是以修行的姿态，期待来年的新生。 霜降·习俗 ——吃柿子 霜降时节，一些地方要吃柿子，柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。 柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量食用。 ——赏菊 菊花被认为是“延寿客”、不老草。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。 尤其是南方地区气候温和，霜降期间，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放。 ——赏红叶 “霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家一般都外出登山、欣赏美景。 霜降·饮酒 《驱寒暖身》 霜降时节饮用一些白酒可以驱除寒冷，加快血液循环，升高体温，有效驱除关节里的湿气寒气，补充阳气，有利于筋骨舒展。 《增强防御》 白酒中含有200余种有益于人体健康的功能性成分，霜降时节适当饮用，能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。 《愉悦身心》 万物萧瑟易秋郁，少量饮酒可舒缓紧张的心情，使身心放松，对精神压力有一定的缓解作用。自古多少英雄豪杰，苦了累了几杯白酒下肚，忧愁可消大半，精神抖擞。 霜降时节，天气渐凉，防寒保暖是养生的重中之重，我国自古就有“饮酒取暖”一说，此时与家人团聚或约上三五好友，准备一桌丰盛的养生美食，开一瓶茅台不老酒，把酒言欢，用微醺抵御寒流，用酒意温暖灵魂。寒霜凝结冬将至，笑饮最后一杯秋。
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